All Episodes
La Sobremesa — 93 episodes
93. Ludovic Anacleto: elevar el vino, elevar Monterrey
92. De 5 kilos a 5 toneladas, Tony's Tacos
91. Eduardo García Guzmán: de cero a Máximo
90. Enrique Olvera - La cocina que cambió a México
89. Andoni Luis Aduriz - El genio detrás de dos estrellas Michelin y una visión que inspira 👨🏻🍳
88. El alcohol y la gastronomía , Fernando Fuentes - AVIONETA
87. Lucho Martínez - Em y Ultramarinos de Mar
86. Poncho Roiz y Marco Guerrero - Grupo Nikkori
85. Francisco Ruano - Restaurante Alcalde Guadalajara
84. Historia de un restaurante con estrella Michelin: KOLI.
83. 25 años de Grupo Pangea | Guillermo González Beristaín
82. Mar del Zur y Tzatziki | Alan Wapinski & Eduardo Palazuelos
81. Cordelia Garza "HealthyCorde" | De comunidad a negocio a través de las redes sociales
80. La Historia de El Pollo Loco | Francisco Ochoa
79. El antes y el ahora de la cocina regional | Gualberto Elizondo Weberfoods
Bbq Especial Cap. 2 - Fer Vela & Eugenio Mtz Old Jimmys Bbq
BBQ Especial Cap. 1 - Luis Rivas "Rivs Grill" Top BBQ en México
76. ¿Qué implica ser vegana/vegano? | Geo Mayer
75. La Historia de Tito's Alitas Adictivas
74. El Jonuco y Vernáculo | COCINA DEL NORESTE A LA LUMBRE 🔥
73. La expansión de The Food Box -Juan Angel Mtz
72. El Guayabo: Del porche de una casa a restaurante.
71. La historia de The Secret Donut Society
70. De la finca a la taza - Kali & Cofincaf
69. Berry Nuts, en boca de todos.
68. Daniel Valles - Amor a mar & Blackmarket
67. Carlos Master Muñoz - ¿Los restaurantes son negocio?
66. Reseñando con Marco Beteta
65. ¡Que chille!
64. El que se fue a la villa, ganó su silla - Tacos Villa de Santiago
63. Diversifica y vencerás - Adrián Marcelo
62. Jorge Ureña y Grupo Kampai: Se hace camino al andar
61. Vino Español 101
60. De Ensenada para el mundo
59. Bien jugado con Chuy Elizondo
58. Deconstruyendo con el Chef Herrera
57. BurgersMx. Todos para uno y uno para todos.
56. Cerveza Artesanal 101 con Rrëy y Principia P.2
55. Cerveza Artesanal 101 con Rrëy y Principia
La Comidilla W27- Cantinas de ¿Caballeros?
53. El mundo del chocolate con Martha Sánchez de Cocoan chocolatería
La Comidilla W25 - Omakase y el cancel culture en el mundo restaurantero
51. #desapendejando Vinos Naturales
50. La Comidilla W22 - Tacos everywhere y Shake Shack en Monterrey
49. Clara Luz Flores - #CandidatosNL
48. Mauricio Fernández.
47. Miguel Treviño.
46. Alma Blanco "El Alma de los Tacos"
45. Samuel García - #CandidatosNL
44. Adrián de la Garza - #CandidatosNL
43. Fernando Larrazabal - #CandidatosNL
42. Gualberto Elizondo "Weber Foods"
41. Juan Emilio Villaseñor "La Cocinoteca"
40. Edgar Elizondo de "El Blog del Gordo"
39. Sara Cárdenas, creando negocio desde social media
38. Tengo orgullo de ser del norte con Humberto Villarreal “La Manzana”
37. Quien al mundo vino y no toma vino, ¿A qué vino?
36. Todas para una y una para todas: Montacometa
35. Conociendo el Hard Seltzer con Fitzer
34. Tacos y Morlacos con Moris Dieck
33. El restaurante del futuro (feat. Parrot)
32. Gaby Elizondo de Kuchen alta repostería
31. Querer es poder con Jorge Guadiana
30. Postre a postre, La Postrería hace camino al andar.
29. FOOD/GOOD NEWS COVID-19
28. La cocina deshebradita con Toño Márquez
27. Cómo darle al clavo a un restaurante 100% delivery
26. Mujeres, entronas por naturaleza
25. Haz lo que te apasione, pero hazlo BIEN.
24. La coctelería es para Mavericks
23. La anatomía de un buen CAFÉ
22. La cocina llevada al Máximo, con Eduardo García Guzmán
21. Con BreAd, no es pan comido
20. En el mar, ¿la vida es más sabrosa?
19. Mauricio Ruiz de Juguette
18. El que persevera, alcanza como Jorge Vallejo de Quintonil
17. Si vas a hacer algo, hazlo como Sofía Velez de Lulo Gelato
16. Taller de carne con el Sultan Rib Eye
15. Gastro-Storytelling con los Rivera Río
14. Benjamin Bidel - Mille Delices
13. Alberto Sentíes - Catering
12. Como Comí, nuestra historia y promesa
11. Guillermo González Beristáin, Grupo Pangea.
10. El valor de la pastelería en México
09. El ABC de poner un restaurante
08. Juan Angel Mtz. de The Food Box
07. Alejandro Gtz de la Sociedad Mexicana de Parrilleros
06. Ana Divinata “La Primera Dama”
05. Edgar Núñez de SUD 777
04. Chuy Villarreal de Taquería Orinoco
03. Jorge Licón de Maraca Cold Brew Coffee
02. Checo Gutiérrez de Cerveza Bocanegra
01. Chuy Elizondo de Pan Benell