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Les Essentiels de la Champagne cover art

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Les Essentiels de la Champagne — 475 episodes

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Title
1

5 - Séverine Couvreur vous présente la 2ème édition des Secrets du petit bonhomme ce week-end depuis Rilly la Montagne

2

Séverine Couvreur nous explique le concept de VignOtrésor & André Florian nous donne les modalités pratiques

3

3 - Philippe Dambrin nous détaille les formules de balades qu'il propose avec Solex Tour

4

2 - Philippe Dambrin nous présente ses chambres d'hôtes Mille et une Pierres

5

1 - Philippe Dambrin nous parle de son parcours

6

3 - Jérôme Viard nous explique sa façon de travailler sur-mesure et éco-responsable

7

2 - Jérôme Viard nous présente la Tonnellerie de Champagne

8

1 - Jérôme Viard nous parle de son parcours

9

3 - Charlène Vaillant nous détaille le mode d'organisation et la vocation de La Louve Rémoise

10

2 - Charlène Vaillant nous explique comment est née La Louve Rémoise et elle nous décrit les lieux

11

1 - Charlène Vaillant nous parle de son parcours et de la création de sa structure Fauteuil Studio

12

3 - Gilles Brouiller nous détaille les différentes formules qu'il propose

13

2 - Gilles Brouiller nous explique pourquoi Heaven Bike et nous présente ses vélos thérapeutiques

14

1 - Gilles Brouiller nous parle de son parcours et de la création de sa structure Heaven Bike

15

3 - Arthur Gournoff nous détaille sa carte

16

2 - Arthur Gournoff nous décrit le Bistrot de la gare et nous présente son équipe

17

1 - Arthur Gournoff nous parle de son parcours

18

3 - Marie Sausie nous présente ses 2 Escapes Games

19

2 - Marie Sausie nous décrit le Studio Riddle

20

1 - Marie Sausie nous parle de son parcours et de sa passion pour les Escapes Games

21

3 - Florian Bliard nous détaille son offre oenotouristique

22

2 - Florian Bliard nous présente son exploitation et ses cuvées

23

1 - Florian Bliard nous parle de son parcours

24

3 - Virginie Chambron nous détaille sa gamme de miels ainsi que la façon dont ils sont distribués

25

2 - Virginie Chambron nous explique comment elle a géré son évolution

26

1 - Virginie Chambron nous parle de son parcours et des différentes distinctions déjà obtenues

27

3 - Valentin Abdesselam nous présente la grande nouveauté L'Aqua Der

28

2 - Valentin Abdesselam nous détaille les nombreux parcours à découvrir à Accro Der

29

1 - Valentin Abdesselam nous parle de son parcours et de sa passion pour l'Accrobranche

30

3 - Christine Indjidjian évoque les partenariats qu'elle a mis en place pour sa clientèle

31

2 - Christine Indjidjian nous présente ses gîtes et chambres d'hôtes

32

1 - Christine Indjidjian nous parle de son parcours et de son titre de Meilleur Ouvrier de France

33

3 - Patrick Pérard nous communique les détails pratiques pour découvrir cette dégustation ludique et pédagogique

34

2 - Patrick Pérard nous explique le principe et la vocation de son Escape Game Champenois

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1 - Patrick Pérard nous parle de son exploitation et des raisons qui l'ont conduit à créer un Escape Game

36

3 - Raymond Kneip nous décrit les autres bâtiments à découvrir

37

2 - Raymond Kneip nous présente son éco-musée

38

Raymond Kneip nous parle de son parcours

39

3 - Xavier De Chamisso évoque les partenariats qu'il a mis en place pour sa clientèle

40

2 - Xavier De Chamisso nous présente ses 3 gîtes

41

1 - Xavier De Chamisso nous parle de son parcours et de la rénovation du château de Malmaison

42

3 - Lucy Saranoff nous explique comment elle travaille ses oeuvres sur-mesure

43

2 - Lucy Saranoff nous présente sa structure Lucy's Vitrail

44

1 - Lucy Saranoff nous parle de son parcours

45

3 - Olivier Scieur évoque sa technique et ses œuvres

46

2 - Olivier Scieur nous présente son métier de Sculpteur - Tailleur de pierres

47

1 - Olivier Scieur nous parle de son parcours

48

3 - Emanuelle Boulard nous détaillle ses spécialités

49

2 - Emmanuelle Boulard nous présente le Bistr'O Larris

50

1 - Emmanuelle Boulard nous parle de son parcours

51

3 - Isabelle Rousseaux nous détaille les dernières nouveautés proposées

52

2 - Isabelle Rousseaux nous explique le concept Ay Champagne Expérience

53

1 - Isabelle Rousseaux nous parle de son parcours

54

Raja Charbonnier nous explique comment se passent les brunchs dans ses vignes

55

2 - Morgan Charbonnier nous présente son exploitation et ses cuvées

56

1 - Morgan Charbonnier nous parle de son parcours

57

3 - Romain Lévecque nous détaille son offre touristique

58

2 - Romain Lévecque nous dévoile l'histoire du Champagne Collery et nous présente son exploitation

59

1 - Romain Lévecque nous parle de son parcours

60

3 - Valérie Parrour évoque les partenariats qu'elle a mis en place pour proposer une belle offre touristique

61

2 - Valérie Parrour nous présente ses 4 chambres d'hôtes

62

1 - Valérie Parrour nous parle de son parcours

63

3 - Marine Martire nous présente les Maisons de Champagne partenaires et le petit cadeau de la dégustation

64

2 - Marine Martire nous décrit le ballon captif et les différentes formules proposées aux visiteurs

65

1 - Marine Martire nous parle de son parcours et de l'arrivée du ballon captif à Epernay, en 2018

66

3 - Victor Canchon nous présente le 1er étage où l'effervescence éveillera vos sens

67

1 - Victor Canchon nous parle de son parcours et de la vocation de Pressoria

68

2 - Victor Canchon nous décrit les différentes salles situées au rez-de-chaussée

69

3 - Valérie Sastre nous détaille ses créations

70

2 - Valérie Sastre nous explique comment elle fabrique des bijoux à base de crin

71

1 - Valérie Sastre nous parle de son parcours jusqu'à la création de sa structure Crin Val

72

3 - Germain Mahaut évoque l'offre touristique qu'il propose

73

2 - Germain Mahaut nous décrit ses chambres d'hôtes

74

1 - Germain Mahaut nous parle de son parcours jusqu'à la création de La Pause Champenoise

75

3 - Perrine Martin évoque quelques décorations originales pour les entreprises

76

2 - Perrine Martin nous présente toutes ses compétences d'architecte d'intérieur pour les particuliers

77

1 - Perrine Martin nous parle de son parcours jusquà la création de sa structure Per'In déco

78

3 - Jérôme Collard évoque sa clientèle et ses prestations

79

2 - Jérôme Collard nous décrit son bateau Le Bullet 1927 ainsi que les formules qu'il propose à bord

80

1 - Jérôme Collard nous parle de son parcours et de ce qui l'a conduit à se lancer dans le tourisme

81

3 - Charles Etasse évoque des collaborations nouées grâce à la Foire de Châlons et nous présente ses créations

82

2 - Charles Etasse nous détaille sa technique

83

1 - Charles Etasse nous parle de son parcours jusqu'à la création des Ateliers d'Urza

84

3 - Franck Lassalle nous présente son exploitation et ses cuvées

85

2 - Jérôme Noiret-Tomé nous détaille les différentes formules des Escapades d'Eugène

86

1 - Jérôme Noiret-Tomé nous parle de son parcours et de sa passion pour le vélo

87

3 - Nicolas Bouchet nous décrit ses créations

88

2 - Nicolas Bouchet nous détaille les différentes étapes de fabrication de ses bijoux

89

1 - Nicolas Bouchet nous parle de son parcours jusqu'à la création de sa structure La Bague au Bois

90

3 - Marine Rondeau nous explique quelle est la vocation de l'Atelier Simon Marq

91

2 - Marine Rondeau nous présente l'histoire de l'Atelier Simon Marq

92

1 - Marine Rondeau nous parle de son parcours

93

3 - Stéphane Lequeux nous explique comment il conçoit notamment les cuisines qu'il fabrique sur-mesure

94

2 - Stéphane Lequeux nous décrit ses ateliers et sa façon de travailler le bois

95

1 - Stéphane Lequeux nous parle de son parcours et de sa volonté à devenir Artisan Ebéniste

96

2 - Camille Lange nous explique comment se déroulent les ateliers pour les enfants dans la ferme d'argile

97

3 - Camille Lange nous détaille les ateliers pour les séniors qu'il donne in situ

98

1 - Camille Lange nous parle de son parcours

99

3 - Jessica Lengelée nous détaille ses créations

100

2 - Jessica Lengelée nous présente sa façon de travailler le cuir

101

1 - Jessica Lengelée nous parle de son parcours et de la création de Pixie Cuir

102

3 - Benoit Jacquinet évoque l'auberge des moissons

103

2 - Benoit Jacquinet nous présente Le fournil des moissons et ses spécialités

104

1 - Benoit Jacquinet nous parle de l'évolution de son exploitation

105

3 - Alexandre Blondeau nous détaille ses produits

106

2 - Alexandre Blondeau nous présente La ferme gourmande

107

1 - Alexandre Blondeau nous parle de son parcours

108

3 -Dom Wood nous présente ses oeuvres

109

2 - Dom Wood nous détaille sa technique

110

1 - Dom Wood nous parle de son parcours et de la création de sa structure ça cartonne

111

3 - Sandrine Dailly nous présente les événements qui vont se tenir à La Frigousse

112

2 - Eric Champion nous propose une visite guidée de la Frigousse

113

1 - Sandrine Dailly nous parle de son parcours jusqu'à la création de La Frigousse

114

3 - Alain Benoist nous détaille les actions de l'APAAM, l'association qu'il préside

115

2 - Alain Benoist nous présente son métier de tapissier et ébéniste

116

1 - Alain Benoist nous parle de son parcours jusqu'à la création de sa structure Benoit Georges

117

3 - Valentin Musset nous présente la Box Champenoise

118

2 - Valentin Musset nous détaille son offre oenotouristique

119

1 - Valentin Musset nous parle de son parcours et de la création de Sparkling Tour

120

3 - Alice Voirin nous présente son offre oenotouristique

121

2 - Alice Voirin nous détaille ses cuvées

122

1 - Alice Voirin nous parle de son parcours et de son exploitation

123

3 - Mathias Jourd'hui nous décrit ses œuvres

124

2 - Mathias Jourd'hui nous explique comment il travaille le béton

125

1 - Mathias Jourd'hui nous parle de son parcours et de la création de sa structure Rosan'Art

126

3 - Claire et Geoffrey nous détaillent tous leus produits

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2 - Claire nous parle de sa passion pour les chèvres et Geoffrey évoque ses ruches

128

1 - Claire Viette et Geoffrey Roussel nous parlent de leurs parcours

129

3 - Jérôme Astier nous explique comment fonctionne ses ateliers

130

2 - Jérôme Astier nous décrit les 2 espaces de J'aime Thé Café

131

1 - Jérôme Astier nous parle de son parcours

132

3 - Ferry Quenet évoque les entreprises partenaires et les perspectives d'avenir

133

2 - Ferry Quenet nous explique où et à qui s'adresse les formations IN&MA

134

1 - Ferry Quenet nous parle de son parcours qui l'a conduit à la direction d'IN&MA

135

3 - Jean-Baptiste Martin nous explique tout ce qu'il propose et va initier en oenotourisme

136

2 - Jean-Baptiste Martin nous parle de sa loge et nous détaille ses cuvées

137

1 - Jean-Baptiste Martin nous présente son exploitation

138

3 - Yolande Arts évoque la Foire de Châlons et d'autres événements qui lui perméttent de créer du lien

139

2 - Yolande Arts nous explique quelle est la vocation de l'Association des Maires de la Marne

140

1 - Yolande Arts nous parle de son parcours

141

3 - Maxime De Luca évoque ses cours d'oenologie et l'avenir

142

2 - Maxime De Luca nous détaille les différents cours de cuisine qu'il propose

143

1 - Maxime De Luca nous parle de son parcours

144

3 - Bruno Forget nous dévoile quelle sera la vocation de la 75ème Foire de Châlons-en-Champagne

145

2 - Bruno Forget nous détaille le rôle ainsi que les actions de l'UCIA

146

1 - Bruno Forget nous parle de son parcours et nous présente l'UCIA

147

3 - Fanny Grenier nous explique comment elle peut réaliser des créations sur-mesure

148

2 - Fanny Grenier évoque sa technique

149

1 - Fanny Grenier nous parle de son parcours

150

3 - Guillaume Gellé nous présente les 3 autres pôles de l'université

151

2 - Guillaume Gellé nous explique en quoi consiste son rôle de Président de l'Université de Reims Champagne-Ardennes

152

1 - Guillaume Gellé nous parle de son parcours

153

3 - Gaelle Crochet évoque ses cuvées et ses actvités oenotouristiques

154

2 - Gaelle Crochet nous présente son exploitation

155

1 - Gaelle Crochet nous parle de son parcours

156

3 - Franck Guyot, Président du CNPA nous explique la vocation du Conseil National des Professionels de l'Automobile

157

2 - Franck Guyot nous présente sa concession

158

1 - Franck Guyot nous parle de son parcours et de sa passion pour l'automobile

159

3 - Anna Métayer nous explique pourquoi elle vient de créer sa chaîne You Tube

160

2 - Anna Métayer nous présente son exploitation et évoque quelques récentes récompenses

161

1 - Anna Métayer nous parle de son parcours

162

3 - Pierre Bochet nous détaille quelques cuvées et les visites à la propriété

163

2 - Pierre Bochet nous présente son exploitation

164

1 - Pierre Bochet nous parle de son parcours

165

3 - Xavier Thibaud nous présente ses dernières créations pour les fêtes

166

2 - Xavier Thibaud nous décrit sa chocolaterie ainsi que son distributeur en service H 24

167

1 - Xavier Thibaud nous parle de son parcours

168

3 - Didier Lépissier évoque la restauration et ses spécialités

169

2 - Didier Lépissier nous propose une visite guidée de ses établissements

170

1 - Didier Lépissier nous parle de son parcours

171

3 - Maximin Charpentier, Président de Terrasolis nous explique la vocation de cette structure à la pointe de l'innovation

172

2 - Maximin Charpentier, Président de la Chambre Régionale d'Agriculture Grand-Est évoque son rôle et ses actions

173

1 - Maximin Charpentier nous présente son exploitation

174

3 - Nathalie Ployard nous détaille sa gamme de bières Orjy

175

1 - Nathalie Ployard nous parle de son parcours et de la création de sa micro-brasserie

176

2 - Nathalie Ployard nous décrit les lieux

177

2 - Laurence Padiou nous présente le tourisme fluviale qu'elle a développé

178

3 - Laurence Padiou nous détaille tous les attraits de la ville de Châlons

179

1 - Laurence Padiou nous parle de son parcours

180

1 - Pierre-Emmanuel Taittinger évoque l'héritage et la transmission de sa maison de Champagne

181

2 - Pierre-Emmanuel Taittinger nous présente son exploitation ainsi que ses autres missions

182

3 - Pierre-Emmanuel Taittinger nous parle de ses cuvées et d'avenir

183

3 - Clémence Brémont, élue à Châlons, nous détaille toutes les actions mises en place notamment pour la jeunesse

184

2 - Clémence Brémont nous explique son rôle dans le cadre de la 75ème Foire de Châlons

185

1 - Clémence Brémont nous parle de son parcours

186

1 - Jean-Baptiste Leclère nous parle de son parcours

187

3 - Jean-Baptiste Leclère nous explique à qui s'adresse Le jardin d'hiver

188

2 - Jean-Baptiste Leclère nous décrit Le jardin d'hiver

189

3 - Ludovic Vachet nous présente son jeu-concours et évoque sa double Présidence

190

2 - Ludovic Vachet nous décrit sa boucherie et nous détaille tous les produits locaux qu'il propose

191

1 - Ludovic Vachet nous parle de son parcours

192

2 - Paul Michon nous explique comment se fabrique ses jus de fruits

193

1 - Paul Michon nous présente son exploitation agricole Les Vergers de Saint-Pierre

194

3 - Paul Michon nous détaille les producteurs qu'il référence et évoque ses projets

195

3 - Clémence Jeaunaux-Robin nous explique quelle est la vocation de l'Association de Promotion des 2 Coteaux - AP2C

196

2 - Clémence Jeaunaux-Robin nous présente son exploitation et ses cuvées

197

1 - Clémence Jeaunaux-Robin nous parle de son parcours

198

3 - Stéphanie Mlakar nous décrit son gîte

199

2 - Stéphanie Mlakar nous propose une visite guidée de ses chambres d'hôtes

200

1 - Stéphanie Mlakar nous parle de son parcours et de la création des Olivanies

201

2 - Fabrice Giguet nous décrit les lieux

202

1 - Fabrice Giguet nous parle de son parcours et de la création du Ranch du Moulin

203

3 - Fabrice Giguet nous détaille ses hébergements insolites

204

3 - Eric Geoffroy nous détaille les différents ateliers proposés

205

2 - Eric Geoffroy nous décrit les lieux

206

1 - Eric Geoffroy nous parle de son parcours et de la création de ses ateliers culinaires Au piano des chefs

207

3 - Bruno Cellier nous détaille d'autres spécialités à retrouver dans sa boulangerie-patisserrie Saveurs d'Argonne

208

2 - Bruno Cellier nous présente sa spécialité La gaize d'Argonne

209

1 - Bruno Cellier nous parle de son parcours

210

1 - Anaïs Lesage nous parle de son parcours et de la création de ses chambres d'hôtes Au clos du lac

211

2 - Anaïs Lesage nous propose une visite guidée de ses chambres d'hôtes

212

3 - Anaïs Lesage nous décrit sa boutique et évoque l'avenir

213

1 - Camille Guerlot nous parle de son parcours et de la création de Ninousse

214

2 - Camille Guerlot nous explique comment elle confectionne ses peluches

215

3 - Camille Guerlot évoque son actualité et ses envies pour l'avenir

216

3 - Mathieu Fourreau nous présente sa spécialité Le pied de cochon

217

2 - Mathieu Fourreau nous propose une visite guidée des lieux

218

1 - Mathieu Fourreau nous parle de son parcours de Chef

219

3 - Denis Reclus évoque les formules proposées pour les adultes

220

2 - Denis Reclus nous détaille tous les ateliers qu'il propose aux enfants

221

1 - Denis Reclus nous parle de son parcours et de la création de Bricks 4 Kids

222

1 - Coralie Giot nous parle de son parcours et de la création de Défil&Caurie

223

2 - Coralie Giot nous détaille ses créations et ses personnnalisations sur tous types de textile

224

3 - Coralie Giot nous explique comment elle conçoit et crée sa gamme de bijoux

225

1 - Thierry Guillon nous parle de son parcours et de la création de sa distillerie

226

2 - Thierry Guillon nous explique comment se fabrique L'esprit du malt de la montagne de Reims

227

3 - Thierry Guillon nous détaille sa gamme, son musée et nous annonce l'ouverture d'une brasserie

228

3 - Gaelle Godbillot évoque sa clientèle et ses perspectives d'avenir

229

2 - Gaelle Godbillot nous décrit son gîte Ma 2ème Maison en Champagne

230

1 - Gaelle Godbillot nous parle de son parcours

231

3 - Benjamin Fourmon nous détaille son domaine, ses cuvées et ses perspectives d'avenir

232

2 - Benjamin Fourmon nous explique comment il a conçu les visites du Champagne Joseph Perrier

233

1 - Benjamin Fourmon nous parle de son parcours jusqu'à la reprise de l'exploitation familiale

234

3 - Anne-Marie Bonnouvrier nous présente sa spécialité Les parcours à la découverte du Street-Art

235

2 - Anne-Marie Bonnouvrier nous détaille les différentes balades qu'elle propose pour découvrir Reims

236

1 - Anne-Marie Bonnouvrier nous parle de son parcours

237

3 - Isabelle et Sombath nous présentent leurs cuvées et les différentes visites qu'ils proposent

238

1 - Isabelle et Sombath nous parlent de leurs parcours

239

2 - Isabelle et Sombath nous expliquent comment ils se répartissent les rôles au sein de leur exploitation

240

3 - Giuseppe Olivéri évoque ses différents coffrets de jeux, leurs distributions et l'avenir

241

2 - Giuseppe Olivéri nous donne les règles du jeu de dégustation Tonton Sommelier

242

1 - Giuseppe Olivéri nous parle de son parcours jusqu'à la conception de Tonton Sommelier

243

4 - Didier Carpentey, le Président du RCBA avec Bruno Charbonnier, évoque les dernières actualités du club de rugby emblémat

244

3 - Marceau Bardout évoque la distribution de ses bougies et ses perspectives d''avenir

245

2 - Marceau Bardout nous explique comment sont fabriquées les bougies éco-responsables Marsault

246

1 - Marceau Bardout nous parle de son parcours ainsi que celui de sa soeur

247

3 - Julie Lemarié évoque les réactions du public

248

2 - Julie Lemarié nous décrit La cachette sous l'escalier

249

1 - Julie Lemarié nous parle de son parcours jusqu'à la création de son gîte

250

3 - Romain Hatier nous présente ses ruches et nous détaille les différentes variétés de miel qu'il propose

251

2 - Romain Hatier nous propose une visite guidée de son gîte

252

1 - Romain Hatier nous parle de son parcours

253

3 - Chantal Pinteaux nous détaille ce que sont les Champ'ânes et évoque l'avenir

254

2 - Chantal Pinteaux nous présente les différents hébergements qu'elle propose... Au Milieu de Nulle Part

255

1 - Chantal Pinteaux nous parle de son parcours jusqu'à la création d'Au Milieu de Nulle Part

256

3 - Dimitri Klaus nous détaille les différentes formules de balades en trottinettes électriques

257

2 - Dimitri Klaus nous présente sa structure Edenya Sport

258

1 - Dimitri Klaus nous parle de son parcours

259

3 - Bertrand Agutte nous propose une visite guidée de ses différents espaces de dégustation

260

2 - Bertrand Agutte nous présente son exploitation et ses dégustations

261

1 - Bertrand Agutte nous parle de son parcours

262

3 - Dolorès Scieur nous détaille sa gamme de bocaux

263

2 - Dolorès Scieur nous présente la ferme du Chatel

264

1 - Dolorès Scieur nous parle de son parcours ainsi que celui d'Eric

265

3 - Brendan Le Moullec nous détaille sa gamme de bières

266

2 - Brendan Le Moullec nous présente son métier et ses nouveaux locaux

267

1 - Brendan Le Moullec nous parle de son parcours

268

1 - Jean-Luc Weber nous parle de son parcours

269

3 - Jean-Luc Weber revient sur la riche expérience des Jeunes Talents du Champagne et nous détaille ses cuvées

270

2 - Jean-Luc Weber nous explique comment il travaille ses terres

271

3 - Nadine Abraham explique qu'elle peut aussi créer des oeuvres sur-mesure

272

2 - Nadine Abraham nous présente son univers

273

1 - Nadine Abraham nous parle de son parcours jusqu'à la création de sa structure Y'a pas d'lézard

274

3 - Jérôme Feck évoque sa carte et ses spécialités

275

2 - Jérôme Feck nous présente son hôtel et ses 2 restaurants dont l'un est étoilé

276

1 - Jérôme Feck nous parle de son parcours

277

3 - Véronique et Isabelle évoquent leurs dernières actualités

278

2 - Isabelle Royer évoque leurs débuts et la collection Eclipse

279

1 - Véronique Carlotti nous parle de leurs parcours et de leurs premières créations

280

3 - Cécile Bouquet nous présente ses cuvées

281

2 - Cécile Bouquet nous explique comment elle travaille ses vignes et sa vinification

282

1 - Cécile Bouquet nous parle de son parcours jusqu'à la reprise de l'exploitation familiale

283

3 - Guillaume Fourt évoque sa distribution et l'avenir

284

2 - Guillaume Fourt nous explique ce que sont les Délices de Guillaume

285

1 - Guillaume Fourt nous parle de son parcours

286

3 - Jean-Baptiste Collard évoque sa spécialité, les bocaux

287

2 - Jean-Baptiste Collard nous présente son exploitation

288

1 - Jean-Baptisite Collard nous parle de son parcours

289

3 - Stéphanie Poussin nous décrit son offre oenotouristique

290

2 - Stéphanie Poussin nous présente son exploitation

291

1 - Stéphanie Poussin nous explique pourquoi elle aime autant son métier

292

3 - Mathias Hubert met en valeur son équipe et ses Champagnes

293

2 - Mathias Hubert nous présente ses spécialités

294

1 - Mathias Hubert nous parle de son parcours

295

3 - Matthias Collard nous détaille ses visites virtuelles

296

2 - Matthias Collard nous présente son offre touristique

297

1 - Matthias Collard nous parle de son parcours

298

3 - Yves Leboeuf évoque les différentes bières qu'il élabore

299

2 - Yves Leboeuf nous explique ce qu'est le Shed

300

1 - Yves Leboeuf nous parle de son parcours

301

3 - Emmanuel Boucant nous détaille son offre oenotouristique

302

2 - Emmanuel Boucant nous présente ses cuvées et son exploitation

303

1 - Emmanuel Boucant nous parle de son parcours

304

2 - Mathilde Thomas nous présente ses fruits et légumes et la façon dont elle les cultive

305

1 - Mathilde Thomas nous parle de son parcours et de la reprise de l'exploitation familiale

306

3 - Mathilde Thomas évoque tout ce qu'elle propose aux Sacrés Fermiers

307

3 - Laurent Pierre nous présente son offre oenotouristique et ce qu'il propose pour la Saint-Valentin

308

2 - Laurent Pierre évoque ses cuvées et leurs originalités

309

1 - Laurent Pierre nous parle de son parcours et de son exploitation

310

3 - Naoushad Karim nous détaille les différentes variétés du Café Miguel à travers une dimension pédagogique

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2 - Naoushad Karim nous explique comment est élaboré le Café Miguel

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1 - Naoushad Karim nous raconte l'histoire des Cafés Miguel

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4- Le Cellier des Essentiels de la Champagne : Laurine Legras, Nacer Chennoufi, Dolorès Scieur & Philippe Harant

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3 - Dorothée évoque les chambres d'hôtes, l'espace bien-être et l'offre spéciale pour la Saint-Valentin

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2 - Clarisse nous parle de l'offre touristique qu''elle propose

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1 - Clarisse nous présente l'esploitation et les cuvées du Champagne Didier Herbert

317

3 - Etienne Guillaume nous propose une visite gudée de Sacrés Fermiers

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2 - Etienne Guillaume nous présente ses chips Sacré Caractère

319

1 - Etienne Guillaume nous parle de son parcours et de son exploitation

320

3 - Eric Champion, Président de l'OT d'Hautvillers nous explique sa vocation et ses actions ainsi que son implication dans La Frigoule

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2 - Eric Champion nous présente les balades gourmandes qu'il propose dans 3 villages Marnais

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1 - Eric Champion nous parle de son parcours et Des confidences d'Epicure

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1 - Aurélia Chesneau nous parle de son parcours

324

3 - Aurélia Chesneau évoque les produits de beauté qu'elle commercialise

325

2 - Aurélia Chesneau nous présente son gîte La belle longère

326

3 - Olivier Collard évoque ses cuvées et ses perspectives d'avenir

327

2 - Olivier Collard nous parle de son exploitation et sa façon de travailler les sols ainsi que de sa vinification

328

1 - Caroline Collard nous présente le Champagne Collard-Picard

329

3 - Emmanuel Chopin nous détaille ses différentes caves à manger

330

2 - Emmanuel Chopin nous parle de ses ratafias et de son offre oenotouristique

331

1 - Emmanuel Chopin nous présente son exploitation et ses cuvées

332

3 - Franck Depermentier nous décrit le laboratoire où sont conçues ses pâtes

333

2 - Franck Depermentier nous présente les différentes pâtes qu'il fabrique

334

1 - Franck Depermentier nous parle de son parcours

335

3 - Carole Narin nous détaille les endroits où elle est référencée et notamment chez Symbiose avec Mélanie

336

2 - Carole Narin nous présente les savons qu'elle élabore ainsi que leurs vertus

337

1 - Carole Narin nous parle de son parcours

338

3 - Cédric Guyot évoque ses cuvées et ses nouveautés

339

2 - Cédric Guyot nous présente son exploitation

340

1 - Cédric Guyot nous parle de son parcours

341

3 - Marion Vazelle nous présente ses créations

342

2 - Marion Vazelle nous expose son concept éco-responsable Sparkling Crown

343

1 - Marion Vazelle nous parle de son parcours

344

3 - Guillaume Lejeune évoque ses cuvées et ses nouveautés

345

2 - Guillaume Lejeune nous présente son exploitation

346

1 - Guillaume Lejeune-Dirvang nous parle de son parcours

347

3 - Louis évoque ses menus et Elise nous donne les informations pratiques

348

2 - Elise et Louis nous présentent les producteurs qu'ils référencent

349

1 - Elise et Louis nous parlent de leurs parcours

350

3 - Bertrand Charton nous présente le Champagne Charton-Guillaume

351

2 - Marie-Camille Hallet nous présente sa technique et ses oeuvres

352

1 - Marie-Camille Hallet nous parle de son parcours

353

3 - Mathieu Faniel nous présente ses cuvées

354

2 - Mathieu Faniel nous explique comment il préserve l'environnement

355

1 - Mathieu Faniel nous parle de son parcours

356

3 - Pierre Bonnand évoque ses perspectives d'avenir

357

2 - Pierre Bonnand nous présente sa structure Facil E Bike

358

1 - Pierre Bonnand nous parle de son parcours

359

3 - Manon Mignon évoque les visites avec ses ateliers oenologiques

360

1 - Manon Mignon nous parle de son parcours

361

2 - Manon Mignon nous présente son domaine et ses cuvées

362

3 - Patrice Legrand nous décrit son espace boutique

363

2 - Patrice Legrand nous propose une visite guidée du musée

364

1 - Patrice Legrand nous parle de son parcours et de la création de la Cave aux Coquillages

365

3 - Charles de Bohan évoque la distribution de la Pairdry ainsi que ses perspectives d'avenir

366

2 - Charles de Bohan nous présente les caractéristiques de la Pairdry

367

1 - Charles de Bohan nous parle de son parcours jusqu'à la création de la Pairdry

368

3 - Nicole Kulhanec nous explique ce que la sophrologie apporte notamment en dégustant du Champagne

369

2 - Nicole Kulhanec nous explique en quoi consiste la sophrologie

370

1 - Nicole Kulhanec nous parle de son parcours

371

3 - Céline Songy nous détaille tous les prestataires locaux qu'elle met en valeur

372

2 - Céline Songy nous popose une visite guidée de La Demeure des Sacres

373

1 - Céline Songy nous parle de son parcours jusqu'à la création de La Demeure des Sacres

374

3 - Olga Carbot évoque ses 5 cuvées à travers leurs terroirs

375

2 - Olga Carbot nous présente son musée Secrets des bulles

376

1 - Olga Carbot nous parle de son parcours

377

2 - Romuald Camiat nous présente son exploitation

378

3 - Romuald Camiat évoque l'offre oenotouristique qu'il met en place

379

1 - Romuald Camiat nous parle de son parcours

380

3 - Philippe Harant nous exprime ses voeux et ses perspectives pour l'avenir

381

2 - Philippe Harant nous détaille toutes les actions mises en place par l'ADT

382

1 - Philippe Harant nous parle de son parcours et du rôle de l'ADT

383

2 - Benoit David nous présente son exploitation

384

3 - Benoit David nous détaille ses cuvées et évoque les distinctions obtenues cette année

385

1 - Benoit David nous parle de son parcours

386

2 - Manon Escalle nous décrit la boutique du Clos Gallice

387

3 - Manon Escale nous présente d'autres créateurs et artisans d'art

388

1 - Manon Escale nous parle de son parcours et de son choix d'intégrer l'association Le Clos Gallice

389

3 - Virginie Bergeronneau nous détaille ses cuvées

390

1 - Virginie Bergeronneau nous parle de son parcours

391

2 - Virginie Bergeronneau nous présente son exploitation

392

3 - Nathalie et Stéphanie évoquent leurs coffrets et les livraisons pour les fêtes

393

2 - Nathalie et Stéphanie Briaux nous présentent leurs cuvées

394

1- Nathalie et Stéphanie nous expriment d'abord leurs réactions lorsqu'elles sont devenues Lauréates des Jeunes Talents du Champagne 2020

395

3 - Florian Péromet évoque ses bouchons, ses bonbons et la possibilité de s'adapter aux demandes

396

2 - Florian Péromet vous décrit sa boutique avec ses nombreuses créations

397

1 - Florian Péromet nous parle de son parcours

398

3 - Jérôme Houry évoque sa technique

399

2 - Jérôme Houry nous détaille sa gamme de bières

400

1 - Jérôme Houry nous parle de son parcours et de la création de sa micro-brasserie

401

3 - Michaël Lanceleux vous détaille ses offres cadeaux et ses perspectives d'avenir

402

2 - Michaël Lanceleux nous présente les 3 circuits qu'il propose avec les producteurs locaux

403

1 - Michaël Lanceleux nous parle de son parcours et de la création de Planet Explora

404

3 - Emilien Allouchery nous présente la manifestation qu'il a créée Vins, Musique & Compagnie

405

2 - Emilien Allouchery nous présente son exploitation et nous conseille 2 cuvées pour le réveillon

406

1 - Emilien Allouchery nous parle de son parcours et de ses cuvées

407

3 - Hélène Nicola nous parle de l'association qu'elle préside Les créateurs du vignoble et d'ailleurs

408

2 - Hélène Nicola nous présente sa gamme de bijoux

409

1 - Hélène Nicola nous explique comment elle est devenue créatrice de bijoux

410

2 - Anne-Sophie Da-Mota nous livre ses coups de coeur pour les fêtes

411

3 - Anne-Sophie Da-Mota nous explique pourquoi une macine à coudre trône dans sa librairie

412

1 - Anne-Sophie Da-Mota nous parle de son parcours

413

2 - Christophe Hugot nous présente ses 3 premières cuvées

414

1 - Christophe Hugot nous parle de son procédé de vinification unique en Champagne

415

3 - Christophe Hugot nous détaille ses 2 nouvelles cuvées et les coffrets qu'il propose pour les fêtes

416

2 - André Florian nous détaille les différents services qu'il propose

417

3 - André Florian nous dévoile son projet oenotouristique

418

1 - André Florian nous présente Groom Epernay Services

419

3 - Sabine Delon évoque la Loge de Jo

420

1 - Sabine Delon nous présente le Champagne Joseph Desruets

421

2 - Sabine Delon nous parle de tous les coffrets proposés pour les fêtes

422

3 - Maëva Garza nous détaille les bons cadeaux de circuits dans les vignes

423

2 - Maëva Garza nous explique comment se déroule un cours de sabrage

424

1 - Maëva Garza nous parle de My Vintage Tour Company

425

3 - Thomas Foissy nous explique ce qu'est le concept de sa boutique La Pièce Unique qui va se décliner

426

2 - Emily Deloffre nous parle de l'opération Les Boites de Noêl 2020

427

1 - Emily Deloffre nous présente la Frip Unique

428

3 - Julie Valade vous offre un cadeaux pour les fêtes !

429

2 - Julie Valade vous décrit la gamme de bijoux qu'elle a conçue à base de capsules de Champagne

430

1 - Julie Valade nous présente Au 36, un endroit pédagogique, pour découvrir les arômes des Champagnes

431

2 - Florent Loriot vous présente ses cuvées

432

3 - Florent Loriot nous détaille ce qu'il propose pour les fêtes

433

1 - Florent Loriot nous parle de son domaine et revient d'abord sur sa récente distinction de Jeune Talent du Champagne

434

1 - Virginie Martel et Benjamin Gilles nous parlents de leurs parcours

435

2 - Virginie nous explique comment se passe les commandes et Benjamin nous détaille un menu type

436

3 - Benjamin Gilles nous dévoile ces menus pour les fêtes

437

3 - Hugues Pereira nous détaille les cadeaux qu'il offre pour les fêtes

438

2 - Hugues Pereira nous présente ses cuvées et son domaine

439

1 - Hugues Pereira revient sur l'histoire de son Champagne et sur son camion à bulles

440

3 - Florence Dumangin évoque l'association Ephémarts et la boutique La Louve Rémoise

441

2 - Florence Dumangin nous détaille ses produits et ses collections

442

1 - Florence Dumangin nous parle de son parcours et de la création de CréaFlo

443

3 - Michaël Courtois nous présente ses cuvées

444

2 - Michaël Courtois nous décrit son caveau unique en Champagne

445

1 - Michaël Courtois nous parle de son parcours

446

3 - Julie Martin nous détaille toutes les propositions de son association Be Vegetale

447

2 - Julie Martin nous explique comment fonctionne sa structure Be Vegetal My Friend

448

1 - Julie Martin nous parle de son parcours

449

3 - Stéphane Vignon évoque ses collaborations avec les restaurateurs de France et d'Europe

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2 - Stéphane Vignon nous présente ses nouveautés

451

1 - Stéphane Vignon nous parle de son parcours et de ses cuvées

452

3 - Sandrine Appert nous explique comment vous procurer ses produits

453

2 - Sandrine Appert nous détaille sa gamme de produits et notamment sa grande variété de savons

454

1 - Sandrine Appert nous parle de son parcours jusqu'à la création de l'Astucier

455

3 - Christine Piot-Sévillano nous explique comment se procurer son calendrier de l'avent

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2 - Christine Piot-Sévillano nous présente son calendrier de l'avent

457

1 - Christine Piot-Sévillano nous parle de son parcours et de l'évolution de son domaine

458

3 - Laurine et Nacer nous décrivent les chambres d'hôtes

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2 - Nacer nous détaille sa carte et Laurine nous explique le fonctionnement de la vente à emporter

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1 - Laurine et Nacer nous raconte comment est née l'Ardoise gourmande

461

3 - David Faivre nous présente ses cuvées et les livraisons qu'il propose

462

2 - David Faivre revient sur les grands moments de cette année 2020

463

1 - David Faivre nous explique quand et comment il a repris l'exploitation familiale

464

3 - Claude Gamichon évoque les autres activités proposées par l'association

465

2 - Claude Gamichon décrit la boutique où sont référencés de nombreux producteurs locaux

466

1 - Claude Gamichon nous explique comment est née l'association Le Cerf à 3 pattes

467

3 - Véronique Montané évoque les autres univers qui lui tiennent à coeur

468

2 - Véronique Montané nous dévoile sa technique

469

1 - Véronique Montané nous explique pourquoi elle a souhaité devenir photographe

470

3 - Séverine Couvreur évoque la prochaine édition des Secrets du petit Bonhomme

471

2 - Séverine Couvreur nous explique comment sont réalisés les portraits des vignerons

472

1 - Séverine Couvreur nous parle de son parcours et de l'association des vignerons

473

3 - Vincent Gobert nous fait découvrir sa table d'hôtes

474

2 - Vincent Gobert nous décrit les gites et chambres d'hôtes

475

1 - Vincent Gobert nous parle de son métier de vigneron