2023.9.12☆おはよ〜〜さま、青空の火曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆サンドイッチの事、あんこの事、梨、シャインマスカットしゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は月曜サンドイッチ ・サンドイッチ4種 ①定番玉子サラダ 〜茹で玉子、マヨネーズ、甜菜糖、胡椒、塩／牛乳パンにバターぬって ②鶏塩麹蒸し焼きとアボガドチーズ 〜鶏胸肉塩麹漬け蒸し焼き、レタス、アボガド、豆苗、スペアミント、スライスチーズ、マヨネーズ、カラシ／雑穀入りパンにバターぬって ③焼豚とアボガドチーズ 〜焼豚（市販品やまと豚の）、レタス、アボガド、豆苗、スペアミント、スライスチーズ、マヨネーズ／イチジク入りパン ④あんこバター 〜あんこ（水、小豆、黒砂糖、甜菜糖、塩）、バター／米粉パン ・ポテトチップス（市販品） ・チョコタルト（市販品：グルテンフリー） ・レモンミントソーダ 〜レモン、スペアミント、炭酸水 　　　　🫘 　　　　🌿 　　　　🥑 ◇夜は ・キノコレタス炒飯 〜米油、玉ねぎ、塩キノコ（米油、黒舞茸、マッシュルーム、塩）、雑穀入り冷やご飯、焼豚、エノキダケ、鶏がらスープの素、中濃ソース、マヨネーズ、レタス、胡麻油 ・トマトサラダ 〜トマト、白だし醤油、胡麻油 ・塩キャベツ 〜キャベツ、塩、胡麻 ・お昼のサンドイッチ 〜①④ ・デザートフルーツ 〜梨（幸水）、シャインマスカット 　　　　🍇 　　　　🍅 　　　　🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎秋の餡子炊きのススメ〜魔女の考察✳︎ あんこ 餡子　炊いた もうすぐ お彼岸だから かな のんびりと 弱火で ひね 新豆　新小豆 じゃないので 1時間くらい 今回は割と丁寧に ゆでこぼし 渋切りもした めずらしく ん〜〜 特に違いは感じなかった 鈍感なのかなぁ。。 黒砂糖使うから かなぁ。。 ま 気分　きぶん いっぱいできた 餡子 冷凍もした 　　　🫘 小豆は 浸さなくても炊けるし 1時間くらいで炊けるし 皮剥いたりとか メンドーな作業もないので 気軽に炊いたらいいよね 砂糖入れずに 食べる時に 蜂蜜かけたりしても いいし 固めに茹でておいて ご飯に炊き込んだり ぜんざいにしたり しても 邪気を払う とか デトックス とか なんか お掃除 キレイにする系 みたいだし 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 炊き立ての餡子 で あんバターサンド きめの細かい もっちりした 米粉パンに サンドしてみた コロンと 小さいパンに ググっと 思いっきりサンド 🤭ふふふふふ 　　　　🔹 　　　　🔹 　　　　🔹 レモンが 畑から届いたので レモンソーダ 走りのレモンと 名残のミント 爽やか 季節のソーダ 秋 シャインマスカット 久しぶりだなぁ 出始めた時 感動してよく買ってた が あっという間に 高級品 高価になっちゃって オミカギリ。。。 久々の再会 幸水　梨　も お久しぶり 秋 。。。。。。。。。。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今日も 美味しく 健やかに 〜〜〜〜〜ご飯の呪文 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ ＃今日のおうちごはん #小豆 #餡子 #アンコ #サンドイッチ #アボガド #梨 #シャインマスカット #秋