2025.12.13☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温5°C湿度65％気圧1025hPa曇り空の土曜日☆ジャーマンポテト、牡蠣入りあんかけ焼きそば、コロッケサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎季節は牡蠣🦪あんかけ焼きそば🥢で牡蠣始め〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎牡蠣季節は牡蠣〜🦪牡蠣入りあんかけ焼きそば昨日の夕食に我が家の牡蠣始め焼きそば用蒸しそば3食ひと袋に入ってよく売ってるあれ粉末のソース付いてるやつそばをフライパンに広げてカリッと焼きつつ隣であんかけ作る牡蠣入りあんかけ水 純米酒に鶏がらスープの素入れてニンニク入れて中華スタンバイホントは生姜とネギも入れる中華三種の神器 だがメンド〜だったので割愛玉ねぎ 人参 蓮根 竹輪入ってると美味しそうなもの入れてゆく牡蠣は後の方で入れる小ちゃくなっちゃうからね彩り青もの緑もね鮮やかに仕上げたいからね昨日はブロッコリー入れた水溶き片栗粉でまとめて仕上げにごま油ひと回しで中華フィニッシュごま油の香りがすれば中華だよね〜バターなら洋風寄りオリーブオイルならイタリアンって言い張れる♪香りが決める〜牡蠣は中華も洋風も和風もいいね　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 しかし牡蠣はやっぱりフライが食べたい！ちょっと譲って天ぷらでもフリッターでもいい百歩譲ってアヒージョでもいいなぁ次回はそこら辺へゆこうカキフライにはタルタルソース欲しいよなぁ〜季節は牡蠣〜🦪牡蠣ご飯も美味しいなぁ〜脳内 牡蠣繁殖中　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温5°C湿度65％気圧1025hPa曇り空の土曜日少し陽が差したり曇ったり。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU＆材料✳︎◇朝　・バタートースト〜食パン（本間製パン）、バター・ジャーマンポテト〜玉ねぎ、蒸しジャガイモ、ソーセージ（フリーデン）、ピーマン、塩、ブラックペッパー／ケチャップ・キャベツりんごサラダ〜キャベツ、りんご（サンフジ）、オリーブオイル、クミン、レモン汁、塩、粉チーズ・わかめスープ〜水、白だし醤油、塩蔵わかめ（鳴門）、ニラ、玉子・青汁豆乳〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖・ドリンクヨーグルト〜R-1（meiji）　　　　🧈　　　　🍞　　　　🥬◇コーヒーブレイク・ホット珈琲〜マンデリン（自家焙煎珈琲豆シロネコ）　　　　☕️　　　　🌤️　　　　☕️◇夜　・牡蠣入りあんかけ焼きそば〜焼きそば、あんかけ（水、純米酒、鶏がらスープの素、玉ねぎ、人参、レンコン、ちくわ、牡蠣、ブロッコリー、水溶き片栗粉、玉子、ブラックペッパー、ごま油）・コロッケサラダ〜キャベツ、りんご、レモン汁、ピンクペッパー、ピーマン、スーパーコロッケ、マヨネーズ、トマトケチャップ・梅大根〜大根、塩、和え衣（梅干し、蜂蜜、白だし醤油）・炊き立てご飯〜水、塩、佐渡コシヒカリ、ダイシモチ（餅麦）・人参ケーキ〜過去作（玉子、喜界島ザラメ（粗糖）、ヨーグルト、豆乳、おから、人参、オートミール、mixナッツ、ドライフルーツ（デーツ、プルーン）、五香粉、カルダモン、生姜、太白ごま油、薄力粉、ベーキングパウダー／バター）　　　　🥕　　　　🦪　　　　🥬 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ナナナケーキ #人参ケーキ #あんかけ焼きそば #牡蠣 #本間製パン #トースト #ジャーマンポテト #ドリンクヨーグルト