2025.12.24クリスマスイヴ☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温10°C湿度90％気圧1018hPa雨の水曜日☆ホットサンド、肉巻き、人参ラペの事など☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎巻き🥩肉／🥕人参ラペ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎巻いてしまった肉巻きしゃぶしゃぶが似合いそうな鍋を買ったので〜♪しゃぶしゃぶ用お肉牛肉がまっとうだがかわいく豚肉のしゃぶしゃぶ用をオーダーお届け助かるお家coopだがつい誘惑されてシャキシャキのレンコン巻いたら美味しそうじゃない？と囁かれ誰に？ハイヤーさん？しゃぶしゃぶ　じゃなくて巻き巻きしてしまったまそんな日もあるね〜美味しかった〜🤭ふふふ　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸 お供のサラダは人参ラペと適当な盛り合わせ人参ラペ細くひいた人参に塩して暫し置いてギュッと絞ってマーマレードリンゴ酢レモン汁あたり絡めて好みのスパイスやハーブ足す昨夜はクミンシード人参ラペにはマーマレード合わせるの好きオレンジ系あうと聞いてから人参苦手っぽい相方もこれは好きみたい我が家の人気もの人参ラペ〜♪

あオリーブオイル入れるの忘れた隣のレタスにかけたからいいのか盛り合わせレタスはちぎって塩　オリーブオイル彩りピンクペッパー時空芋北あかり〜まとめて蒸して時空に散らばしてる芋〜を梅肉ソースとらっきょの漬け汁であえてちょっと残ってた塩茹でほうれん草に麺つゆ落として4種盛り合わせ　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温10°C湿度90％気圧1018hPa雨の水曜日雨の🎄クリスマスイヴ。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU＆材料✳︎◇朝　ホットサンド・ホットサンド〜前日作月曜サンド①南瓜林檎ハム（ソフトクッペ、バター、南瓜ペースト、クリームチーズ、ハム、レタス）②ベーコンポパイエッグ（カスクートミニ、クリームチーズ、バター、ホウレンソウ入りスクランブルベーコンエッグ④バタサツレモン（ソフトクッペ、バター、サツマイモペースト／レタス、林檎（サンフジ）、時空芋（北あかり）、塩ヨーグルト、ブラックペッパー、デーツ／ちなみに③サーモンチーズは残らなかった・カレースープ〜前日作カレー（水、塩、トマトホール缶、味醂、玉ねぎ、塩キャベツ、にんじん、レンコン、マッシュルーム、三和鶏団子、鶏ミンチ、新宿中村屋のカレー粉など）＋水・青汁豆乳〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖　　　　🐟　　　　🥬　　　　🫘◇コーヒーブレイク・チョコレート〜カカオ多めのひと粒タイプ（coop）・ホット珈琲〜マンデリン（自家焙煎珈琲豆シロネコ）　　　　☕️　　　　🍫　　　　☕️◇夜　・肉巻き3種〜豚肉、塩、胡椒、小麦粉は共通①人参＆ごぼう（下茹でして）②レンコン③ふとネギ／①②は味醂、醤油絡めて仕上げ③は塩味でレモン添えて・サラダ盛り合わせ〜レタス（塩、オリーブオイル、ピンクペッパー）、梅芋（時空芋〜北あかり、梅肉ソース〜梅干し、白だし醤油、喜界島粗糖、らっきょの漬け汁）、人参ラペ（人参、塩、マーマレード、リンゴ酢、レモン絞り汁、クミンシード）、ほうれん草（塩茹でほうれん草、麺つゆ）・油揚げ汁〜蒸し鶏ドリップ水、水、白だし醤油、蒸し玉ねぎ、ネギ、豆腐、油揚げ・炊き立て餅麦入り玄米ご飯〜水、塩、イセヒカリ玄米、ダイシモチ（餅麦）　　　　🥕　　　　🥩　　　　🥬 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #ホットサンド #肉巻き #人参ラペ #カレースープ #サラダ