2025.2.8☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温0度湿度59％気圧1008hPah晴れ空土曜日の南伊豆から☆カレースープご飯、炒飯、シュウマイの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

✳︎異国の果実？🎾異世界の玉子？みたいな焼売〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎シュウマイ焼売美味しそうだったテレビで観たシュウマイミンチはいつもだいたいある冷凍庫に豚赤身か鶏胸か両方か昨日は両方あってミックスしてまず解凍ボールに入れてカバーして置いておく解凍された頃刻んだネギ　生姜入れてオイスターソース入れて脂少ないとこのミンチなので胡麻油足してあらめに切って片栗粉まぶした玉ねぎ肉と同じくらいの量練らずに入れてゆくのはテレビで観てた土井善晴さんの作法を参考にシュウマイたねできたさて何で包もうかあいにくシュウマイの皮はないんだなぁ〜そうめんか春雨を折ってまとわせるかキャベツ切って纏わすかう〜むキャベツは下に敷きたいなぁ　　　　🔸　　　　🔸　　　　🔸いつかどこかで観た覚え餅米まとっていたシュウマイあった気がする〜餅米ないなぁもち麦あるけどもち麦でいいなら粒状麦でもいいかなぁ〜と粒麦を水に浸して置く🌾米粒状麦〜白米に混ざりやすいカタチにした麦キャベツ敷いたところへ粒麦まとわせたシュウマイ並べて上に彩り気分残っていたブロッコリー散らせて蒸しあげたなんだか見慣れない姿ヤバめ佇まい気付かなかった事にしようシュウマイといえば醤油とカラシかも知れないが酢と醤油と柚子胡椒用意したふふふ🤭うまいな〜シュウマイ好きお供に作った金時豆とコーンのサラダもよかったなぁ〜♪金時豆って浸して置く時間はかかるけど割と早く茹で上がるしサラダにスープに甘煮につまみ食いにいいよね〜ホクホク美味　　　　🔹　　　　🔹　　　　🔹南伊豆今朝7時の気温0度湿度59％気圧1008hPah晴れ空土曜日の南伊豆。。。。。。。。。。✳︎昨日のMENU✳︎◇朝　・カレースープご飯〜前日鍋スープ、水、煮干し、鰹節、ネギ、人参、大根葉、油あげ、鶏ミンチ、スパイスハーブ塩、カレー粉、冷やご飯（御殿場コシヒカリ白米、秋田こまち玄米もち麦入り）、玉子、ブロッコリー／ブラックペッパー・トースト〜ライ麦入りパン、オリーブオイル、塩・ミロ〜ミロ、豆乳　　　　🍛　　　　🥯　　　　🥦◇コーヒーブレイク・ホット珈琲〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）・お菓子など〜mixナッツ、チョコレート、カレー煎餅、干しいも　　　　🍫　　　　☀️　　　　☕️◇夜　・炒飯〜天ぷら胡麻油、水、玉ねぎ、人参、冷やご飯（炊き込みご飯、御殿場コシヒカリ白米麦入り）、ピーマン、白出汁醤油、胡麻油、ブラックペッパー・麦粒シュウマイ〜粒状麦（水）、玉ねぎ、片栗粉、鶏ミンチ、豚ミンチ、生姜、ネギ、胡麻油、オイスターソース、塩／キャベツ、彩りブロッコリー／たれ（酢、醤油、柚子胡椒）・スープ〜天ぷら胡麻油、玉ねぎ、ネギ、生姜、ニンニク、人参、水、コンソメスープの素、ワカメ、玉子・豆コーンサラダ〜茹で金時豆、コーン缶、玉ねぎ、ピーマン、オリーブオイル、りんご酢、スパイスハーブ塩　　　　🫘　　　　🌾　　　　🥬 。。。。。。。。。。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今日も美味しく健やかに〜〜〜〜〜ご飯の呪文#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #カレー煎餅 #カレースープご飯 #豆乳 #ミロ #金時豆 #シュウマイ #炒飯 #豆コーンサラダ