#22 Michi Bauer & Miniköche
Episode 22 of the MKN Küchenschnack podcast, hosted by Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG, titled "#22 Michi Bauer & Miniköche" was published on January 28, 2021 and runs 34 minutes.
January 28, 2021 ·34m · MKN Küchenschnack
Summary
In der neuesten Folge #22 Michi Bauer & Miniköche haben sich Olli & Tom gleich zwei Gäste eingeladen. Michi und Peter Bauer führen den gleichnamigen Familienbetrieb und brennen für ihre Gäste und die Gastronomie. Zudem engagieren sich die Beiden seit Jahren ehrenamtlich für den Nachwuchs in der Gastronomie-die Miniköche. Um die nötigen Freiräume für das große Engagement in der Branche neben dem eigenen Betrieb zu haben, ist eine perfekt durchorganisierte Küche mit zuverlässiger, moder...
Episode Description
In der neuesten Folge #22 Michi Bauer & Miniköche haben sich Olli & Tom gleich zwei Gäste eingeladen. Michi und Peter Bauer führen den gleichnamigen Familienbetrieb und brennen für ihre Gäste und die Gastronomie. Zudem engagieren sich die Beiden seit Jahren ehrenamtlich für den Nachwuchs in der Gastronomie-die Miniköche. Um die nötigen Freiräume für das große Engagement in der Branche neben dem eigenen Betrieb zu haben, ist eine perfekt durchorganisierte Küche mit zuverlässiger, moderner Technik unabdingbar. Seit 2017 schmücken somit ein MKN Küchenmeister-Herdblock mit fast sechs Metern Länge und ein kompakter SpaceCombi Kombidämpfer die Küche des Gasthofes. Alle Details zu dem eigenen Betrieb und wie Peter und Michi zu den Miniköchen gekommen sind erfahrt Ihr hier:
https://open.spotify.com/show/1fxXgBzyF9nEqLsSBdfk1e
https://podcasts.apple.com/.../mkn-k%C3.../id1507200782
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