Alimentazione. Stiamo davvero mangiando bene?

Mangiare sano è una cosa. Mangiare bene per quello che facciamo in parete è un’altra.In questa puntata di Wall of Dave parliamo di alimentazione applicata all’arrampicata insieme a Caterina Sforza, biologa nutrizionista.Partiamo da una domanda semplice, che però mette in crisi molte certezze: siamo sicuri che quello che consideriamo “sano” ci stia davvero aiutando ad allenarci, recuperare e arrampicare meglio?Una chiacchierata senza estremismi e senza formule magiche, per rimettere il cibo nel suo contesto reale. Quello della vita, dell’allenamento e della performance.