EP28 - Výroba rumu

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. Rum nás provází od začátku podcastu, Viktora dokonce v práci každý den a my se dnes podíváme detailněji na výrobu rumu. Co je to rum, jakou má legislativní stránku, jak se zpracovává třtina, jak důležité je kvašení a jak se liší v různých zemích. Projdeme si destilační zařízení, dubové sudy i to, proč a jak se vypalují a že by při bourbonové krizi byl silně ohrožen i rum. Co je to andělská daň, kdo je to master blender a co všechno viděl Viktor při svém posledním výletu na Jamajku - to vše stihneme v rámci tohoto dílu. Parťákem této epizody je web www.drinkito.cz - děkujeme! Nebuď alkoholik, buď alkoholog!