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Kopenhaga – kulinarna stolica świata

EPISODE · Oct 26, 2025 · 47 MIN

Kopenhaga – kulinarna stolica świata

from Z przyjemnością, Lara Gessler

W tym mieście jeszcze 30 lat temu kuchnia nikogo nie ekscytowała. Dziś smak i zamiłowanie do celebrowania codzienności tworzą jego nową tożsamość. Z Mateuszem Gesslerem rozmawiam o tym, jak manifest Nowej Kuchni Nordyckiej zmienił Kopenhagę, która dziś uczy świat, że dobre życie, to nie luksus, lecz zrozumienie swojego dziedzictwa.

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Kopenhaga – kulinarna stolica świata

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