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Podcast Besser Leben: Vitamine von der Fensterbank - Wie gesund sind Microgreens?

EPISODE · May 14, 2026 · 15 MIN

Podcast Besser Leben: Vitamine von der Fensterbank - Wie gesund sind Microgreens?

from Besser leben. Der Bayern 1 Nachhaltigkeitspodcast · host Kolb, Kathrin/ Kienast, Florian

Ein paar Samen, etwas Wasser - und schon wächst ein kleiner Vitamin-Garten. Kresse, Brokkoli-Sprossen, Rotkohl-Microgreens: Katrin Kolb und Florian Kienast probieren sich durch die kleinen Vitaminbomben. Was können sie wirklich? Wie verhindert man Schimmel? Und welche Sorten schmecken überraschend gut?

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