EPISODE · Jan 28, 2025 · 38 MIN
Rauginto maisto atgimimas: ar visada tai šventė mūsų žarnynui?
from Diagnozė: gyvenimas · host LRT
Jau prieš 6 tūkstančius metų žmonės fermentuodami, nieko nenutuokdami apie mikroorganizmus, naudojo jų nepaprastas savybes ypatingam maistui ir gėrimams gaminti. Šiandien raugintus produktus mes siejame su nauda žarnyno mikrobiotai, o maisto rinka siūlo pilnas lentynas fermentuoto maisto - nuo seno gero jogurto ir raugintų agurkų iki kimči bei kambučos gėrimo. Ar iš tiesų visas fermentuotas maistas naudingas mums? Kaip jame gyvenantys mikroorganizmai gali prisidėti prie procesų mūsų kūne?Pokalbis su maisto mokslininke dr. Paulina Štreimikyte.Ved. Ignas Klėjus ir Tomas Vaičiūnas
NOW PLAYING
Rauginto maisto atgimimas: ar visada tai šventė mūsų žarnynui?
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
May 10, 2026 ·38m
May 8, 2026 ·12m
May 3, 2026 ·52m
May 2, 2026 ·9m