שוקולד - תפסת מרובה

תפסת מרובה - עונה חדשה!בפרק הזה לעונה, נעסוק בשוקולד :ד"ר אלן גרבר, מייסדת המרכז הרפואי לקקאו, תספר מה מיוחד בעץ הקקאו והאם ניתן לגדל אותו בישראל ?פרופ' ניר אביאלי המחלקה לסוציולוגיה ואנתרופולוגיה אב"ג - אנתרופולוגיה של שוקולד יענה כיצד מניע הקקאו את הקפיטליזם העולמי?יעל רויכמן, פרופ' לכימיה באונ' ת"א תשתף מדוע צריך לערבב שוקולד 72 שעות לפני הגשה?מוזמנים להאזין לעוד פרק מרתק של תפסת מרובהבהנחיית: פרופ' יוסי יובל, ביה"ס לזואולוגיה וביה"ס סגול למדעי המוחוד"ר אמיר טייכר, ביה"ס להיסטוריה.להאזנה לפרקים נוספים "תפסת מרובה"https://www.youtube.com/playlist?list=PLNiWLB_wsOg474FEmIIwH3q9cyiMHYL7thttps://open.spotify.com/playlist/70xTjXjGW1asBDTnDLlG9S?si=EqH0JM1KRrmeTqI2YLTo8A__________________________________________________ "תל אביב 360" ערוץ הפודקסטים של אוניברסיטת ת"אפודקסט המדע הגדול והמגוון בישראל• תל אביב 360 בפייסבוק ◄ https://www.facebook.com/TAU360Podcast• תל אביב 360 בקבוצת הוואטסאפ השקטה ◄ https://chat.whatsapp.com/HGskvglzPvgBAxZVvT5J2j• תל אביב 360 בספוטיפיי ◄ https://open.spotify.com/show/1cWpqrcEY7qOWCuExs2Xmo• לאתר תל אביב 360 ◄ https://telaviv360.sites.tau.ac.il