Willi Bach & Timon Zimmermann, Saanen

Willi Bach & Timon Zimmermann, Saanen Der Tag beginnt früh für Willi Bach und Timon Zimmermann. Noch vor dem Sonnenaufgang stehen sie im Stall. Was nach ruhigem Landleben klingt, ist ein Alltag, der körperlich und organisatorisch fordert –und oft auch emotional. Verantwortung kennt hier keine festen Bürozeiten. Als Onkel und Neffe teilen sie nicht nur den Hof, sondern auch eine Haltung zur Landwirtschaft. Sie sprechen über Veränderungen, die spürbar sind: Maschinen, die Arbeit abnehmen, und gleichzeitig neue Abläufe, die entstehen. Über Entscheidungen, die nicht nur sie selbst betreffen, sondern auch kommende Generationen. Im Sommer verschiebt sich ihr Leben auf die Alp Beust: Dort entsteht Käse in Handarbeit, eingebettet in einen reduzierten Rhythmus aus Melken, Verarbeiten und Warten. Und dann sind da die besonderen Momente: wenn das Vieh hinaufzieht, wenn oben alles bereit ist – und wenn beim Alpkäse- und Glockenmarkt in Saanen sichtbar wird, was Monate gereift hat. Highlights dieser FolgeLeben und Arbeiten auf dem Bauernhof  Verantwortung ohne festen Feierabend  Wandel in der Landwirtschaft  Käseproduktion auf der Alp  Der Sommer im Saanenland  Alpkäse- und Glockenmarkt in Gstaad 🎧 Jetzt reinhören! Alle Folgen entdecken: https://www.gstaad.ch/mehr/geschichten-von-hier/gstaader-geschichten   Orte & Links aus der FolgeAlp Beust  Sommererlebnisse in der Ferienregion Gstaad  Alpkäse- und Glockenmarkt in Saanen  Eine Wintergeschichte mit Willi Bach