WineTime! Der Politikpodcast mit Carina Konrad

Zwar erleben wir eine Zunahme an Imkern, aber eine Abnahme an gehaltenen Bienenvölkern pro Imker. Als Hobby ist die Imkerei seit Jahren im Trend, doch Berufsimker gibt es kaum noch in Deutschland. Woran liegt das? Darüber und über die Bedeutung der Biene als Nutztier spreche ich in diesem Podcast mit Torsten Ellmann, dem Präsidenten des Deutschen Imkerbundes.

(Teil 2/2) Mit dem ersten Lockdown brach über Nacht der Umsatz des Erlebnisbauernhofes Getrudenhof nahe Köln dramatisch ein. Peter Zens berichtet im Podcast, wie sein Betrieb durch die Krise kommt.

(Teil 1) Mit dem ersten Lockdown brach über Nacht der Umsatz des Erlebnisbauernhofes Getrudenhof nahe Köln dramatisch ein. Peter Zens berichtet im Podcast, wie sein Betrieb durch die Krise kommt.

Mit Junglandwirt Patrick Kübler habe ich darüber gesprochen, wieso man Kühe mit Spitzensportlerinnen vergleichen kann.

Maximilian Wilm wurde mit dem Titel „Bester Sommelier Deutschlands“ ausgezeichnet. Er ist leidenschaftlicher Weintrinker und -kenner und weiß, dass sich Weine am besten über Emotionen an den Mann und die Frau bringen lassen. Im Podcast sprechen er und Carina Konrad, die weinbaupolitische Sprecherin der FDP-Bundestagsfraktion, darüber, wie sich die Krise auf seine Branche, aber auch auf seine Kundschaft auswirkt.

Professor Andreas Weber  ist Sprecher des Exzellenzclusters Ceplas. Das Cluster ist deutschlandweit das Einzige für Pflanzenforschung. Mit ihm habe ich über die Probleme der aktuellen Pflanzenzüchtung gesprochen. "Der Widerstand gegen Feldversuche verhindert den Nachweis, dass es auch bessere Erträge geben könnte."  Ein inspirierendes Gespräch mit ganz neuen Aspekten und Eindrücken. Viel Spaß beim Hören.

Heute unterhalte ich mich mit Dr. Christoph Kölbl, der für das DLR die Pilzdetektion im Weinbau mithilfe von Lasertechnologoe erforscht.

Heute unterhalte ich mich mit Theresa Breuer. Theresa ist Leiterin des Weinguts Georg Breuer, welches für Spitzenweine, speziell Riesling bekannt ist.

Heute unterhalte ich mich mit Frau Professor Dr. Simone Loose. Frau Professor Dr. Loose lehrt an der Uni Geisenheim und hat dort die PROFESSUR FÜR BETRIEBSWIRTSCHAFT DES WEIN- UND GETRÄNKESEKTORS inne. Gemeinsam sprechen wir über die Verschiebungen und auch die Möglichkeiten, welche durch die Pandemie im Weinabsatz entstanden sind.

Heute unterhalte ich mich mit Prof. Dr. Weigel, welcher Direktor am Max-Planck-Institut für Entwicklungsbiologie ist. Wir unterhalten uns über die Möglichkeiten und Chancen der Gentechnik und über die Wirren der Gesetzgebung. Dabei gehen wir auf die aktuelle Berichterstattung bezüglich vermeintlicher Nachweise von Gentechnik ein und auf die offensichtlichen Versuche Beunruhigung in der Bevölkerung zu verursachen.

In der 4. Folge meines Politik-Podcasts „Wine Time“ spreche ich mit Louis Konstantin Guntrum, dessen Familie seit Generationen ein Weingut in Rheinhessen betreibt und Kunden in 40 Ländern der Welt beliefert. Neben der Bedeutung des freien Warenhandels für die Weinwirtschaft geht es in unserem Gespräch auch darum, wie Zölle und Exportbeschränkungen die Freiheit des Winzers einschränken, aus dem der Drang nach Selbstverwirklichung spricht. Wenn Sie wissen wollen, was Subventionen für Airbus mit Strafzöllen auf deutsche Weine zu tun haben, dann hören Sie mal rein in dieses inspirierende Gespräch mit einem lebenserfahrenen Geschäftsmann, der deutlich gegen Protektionismus und für die Freiheit plädiert.

Mit Sternekoch Tristan Brandt aus dem Restaurant Opus V in Mannheim spreche ich über die Folgen der coronabedingten Restaurantschließungen für die Gastronomie. Tristan, der 2016 als jüngster Koch Deutschland mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, erklärt, wieso in der Haute Cuisine ein Abholservice keine Option ist. Außerdem wollte ich wissen, was Politik tun kann, um die Gastronomie zu unterstützen. Der junge Küchenchef, der neun Restaurants vorsteht, verrät, was er mit seinen teils exotischen Kreationen bezweckt und welchen Wein er am liebsten zu einem guten Essen trinkt. Ich wünsche ein genussvolles Hörerlebnis!

Mit der Önologin Babara Roth vom Wein- Sektgut Wilhelmshof in Siebeldingen/Pfalz rede ich über die Geheimnisse der Sektherstellung. Was ist der Unterschied zwischen einem Sekt aus dem Supermarkt und der Herstellung in einem Wein- und Sektgut mit viel Handarbeit. Wie ist das überhaupt mit der Sektsteuer und der ganzen Bürokratie? Welche aktuellen Probleme gibt es bei den Einreisebestimmungen für Erntehelfer? Am Schluss gibt es noch eine ganz persönliche Sektempfehlung von Barbara Roth. Ich wünsche ein prickelndes Hörerlebnis.

Mit Nicole Kochan-Platz unterhalte ich mich über ihren Weg zum Wein, das Anbaugebiet Mosel und die Herausforderungen aktuell durch Corona und für Familienbetriebe. Kreative Ideen werden oft aus der Krise heraus geboren, dabei komplett neue Wege zu gehen, ist für Nicole und ihre Familie selbstverständlich. Ein tolles Gespräch. Hören sie rein! Ich freue mich über Feedback.