003 - Tutto sul riso

Puntata dedicata ad un ingrediente:IL RISOIntervista allo Chef Giulio Montresor: lavora ed insegna a Isola della Scala luogo dove ogni anno più di mezzo milione di persone partecipa alla fiera del riso https://www.fieradelriso.it/In questa puntata:Perchè isola della scala è la patria del risotto vialone nanoLe più comuni tipologie di risoCome rendere più digeribile il risoCome valorizzare i risotti prontiPiccoli suggerimenti di cucina a base di riso:un antipastoun risotto con la guinnesuno sformatino dolce come fare un ottimo risottoPer sapere di più di tutto quello che è stato detto:https://www.tregencucina.it/tutto-quel-che-ce-da-sapere-sul-riso/Visitate la nuova pagina facebook https://www.facebook.com/tregencucina/oppure cercate tregencucina su facebook ;)*note dell'episodio*Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per le sigle