003 - Tutto sul riso

from Tre generazioni in cucina Hosted by Jacopo Pellarin

Puntata dedicata ad un ingrediente: IL RISO Intervista allo Chef Giulio Montresor: lavora ed insegna a Isola della Scala luogo dove ogni anno più di mezzo milione di persone partecipa alla fiera del riso https://www.fieradelriso.it/ In questa puntata: Perchè isola della scala è la patria del risotto vialone nano Le più comuni tipologie di riso Come rendere più digeribile il riso Come valorizzare i risotti pronti Piccoli suggerimenti di cucina a base di riso: un antipasto un risotto con la guinnes uno sformatino dolce come fare un ottimo risotto Per sapere di più di tutto quello che è stato detto: https://www.tregencucina.it/tutto-quel-che-ce-da-sapere-sul-riso/ Visitate la nuova pagina facebook https://www.facebook.com/tregencucina/ oppure cercate tregencucina su facebook ;) *note dell'episodio* Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ Grazie ad Alessandro Meneghini per le sigle

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003 - Tutto sul riso

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This episode was published on September 29, 2018.

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