EPISODE · Jun 11, 2025 · 1H 13M
004. 夏日将至，是时候聊聊Gelato了
from 余光Post
夏天到了，有没有吃Gelato？这期聊聊Gelato在欧洲、中国的不同面相；以及全球商业化引领的Gelato文艺复兴之路一个初夏关于gelato的奇遇故事1. Gelato 的味道：你的Gelato, 是否等于我的Gelato？国内Gelato的配方 08：27欧洲Gelato的配方 11：542. Gelato 的名字：到底什么是Gelato？Gelato的起源 20：12Gelato为什么不可以翻译成冰淇淋？25：003. 解构概念上的Gelato意大利人的Gelato产业与国际标准 31：56中国市场尝试解构意式标准 35：534. Gelato的滤镜： 带有欧洲滤镜的夏季甜蜜意象欧洲的"老冰棍"故事 40：08意大利人的美食执着——"不好吃等于丧良心" & "丑即是美"42：205. 商业化带来的Gelato“文艺复兴”美国市场如何炒热Gelato？5...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿
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