008 - I libri di cucina
from Tre generazioni in cucina Hosted by Jacopo Pellarin
Oggi intervisto Carolina, lei lavora come grafica in una casa editrice a Milano che si occupa della pubblicazione di (anche) libri di cucina. In questa puntata: - Quali sono i manuali di cucina "storici" - Qual'è la differenza che noti subito quando apri un libro di cucina datato - Che cos'è questo disordine controllato che si nota quando si apre un libro di cucina più moderno? - Come è cambiato il modo di far vedere la cucina nei ristoranti e nelle case - Quali sono gli aspetti che differenziano tra loro i libri di cucina - Su cosa si basa una persona quando sceglie e compra un libro di cucina - Che rapporto c'è tra blog, app e l'editoria di cucina - Come i talent show hanno influenzato l'editoria di cucina Per sapere di più di tutto quello che è stato detto e vedere un pò di foto dei libri di cucina di una volta e di oggi visita il post: https://www.tregencucina.it/come-sono-cambiati-i-libri-di-cucina/ *note dell'episodio* Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale
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