EPISODE · Sep 28, 2016 · 2 MIN
009_La adicción al picante
from Qwerty / Historias de la ciencia
Alcohol, leche o arroz son los remedios más efectivos cuando nos hemos pasado con el picante en la comida. La capsaicina es el componente químico que produce la pungencia y que, además, provoca la liberación de endorfinas, el motivo por el que la sensación de comer picante llega a ser adictiva.
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