EPISODE · Oct 12, 2020 · 38 MIN
#012 - 強風吹拂：來場穿越古今的新竹城市馬拉松
from 走鐘運動日記 · host Light & Dan
馬拉松是世界上許多城市都會舉辦並且用以配合城市行銷的運動賽事，台灣更是一個熱衷於舉辦馬拉松的國家，但你有聽過新竹城市馬拉松嗎？ 在新竹這個經常被台灣人認為「不太有趣」的都市，其實已經辦了多屆的城市馬拉松。 這場活動的路線設計串連了新竹市區與市郊的各個景點，從自然景觀到人文遺產，讓你跑過一次就像跑過了竹塹城的百年風華。 在這一集，就讓我們來聊聊新竹城市馬拉松，與那些跟新竹有關的趣聞與體驗吧。 --- 假如你喜歡我們的節目，記得按下「訂閱」，並在Apple Podcast留下好評（也歡迎到以下平台留言或私訊給我們）。 Facebook | Instagram | Telegram | Medium 搜尋：走鐘運動日記 --- #健身 #運動 #馬來松 #馬場人生 #新竹 #輕旅行 #城市路跑 #網美 #美食沙漠 #減脂 #有氧運動 #穿越劇 #古蹟巡禮 Powered by Firstory Hosting
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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