#014 Peter Kallweit

Eine Schlüsselfigur der deutschen Bar-Szene, ein wahrer HIDDEN BARTENDER Peter Kallweit ist ein Bartender der alten Schule mit sehr viel internationaler Erfahrung. Seine Jobs führten ihn bereits auf die 7 Weltmeere, in die legendäre Harrys New York Bar Hamburg und sogar in das Golf Resort von Donald Trump in Florida. Durch seine Schule sind viele heute sehr bekannte Barkeeper gegangen, z.B.: Joerg Meyer, Enrico Wilhelm, Richi Dührkohp oder Carolin Thompson und das sind nur die Namen, die es bereits mit ihrer eigenen Folge zu Hidden Bar History geschafft haben. 😊 Seine letzte Station als Bartender hatte Peter im Hyatt Düsseldorf wo er vor kurzem in Rente gegangen ist. Sehr viele Jahre hat Peter hinter den Bars von Kreuzfahrtschiffen, Hotels, privaten Clubs und legendären Bars verbracht. Also ihr könnt euch in dieser Folge auf sehr viele spannende Geschichten freuen. Außerdem gibt es kaum einen Barkeeper, der eine so Ausgefallene Sammlungen an Shakern oder Bar- Büchern besitzt, was natürlich in dieser Folge nicht fehlen darf. Für alle Fans dieses Podcasts: Ab jetzt bin ich wieder wöchentlich für euch da. Und zwar solange bis die Bars wieder aufmachen dürfen. In der nächsten Folge Rede ich mit Joerg Meyer, einen der bekanntesten Barkeeper Deutschlands wenn nicht Der Welt. Ihr könnt euch vorstellen, dass wir das Interview nicht innerhalb von 90 Minuten hinbekommen haben. Somit werde ich die Folge 16 auf 2 Teile aufteilen müssen. Freut euch auf viele Geschichten aus Joergs Anfangsjahren, der jetzigen Situation und viele Dinge die ihr bestimmt noch nicht über ihn wusstet. Aber dazu, bald mehr... Abonniert diesen Podcast und teilt ihn gerne weiter https://link.tospotify.com/TWWyZvfcmbb Und folgt mir auch auf Instagram unter https://www.instagram.com/eyck.thormann/ Beim Podcast hören bitte das Glas Redbreast Irish Single Pot Still Whiskey nicht vergessen :-) https://www.redbreastwhiskey.com/en-en/