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EPISODE · Apr 10, 2024 · 52 MIN

01X04 Ready To Serve

from ¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid · host Hostelería Madrid

En ¿Qué te pongo? os hacemos la siguiente pregunta: ¿Y si os digo, que en un tiempo, no tan lejano, podéis tomar vuestro cóctel favorito en vuestra propia casa? Sin tener la necesidad de hacerlo ni nada... O mejor aún, que el coctelero que os atienda, pueda serviros un coctel de calidad ¡¡DESDE UNA LATA!! (y que ellos hagan su firma) O esperar... ¿Y si os digo que podéis tomar unas carrilleras de cerdo o unas migas madrileñas de primera calidad, como si te lo tomaras en la Plaza Mayor de Madrid, en el bar más castizo que esté, pero en vuestras casas? Solamente calentándolo en el microondas y sin perder ni un solo ápice de sabor, igual como si lo tomas en un restaurante de lujo. Pues de todo esto hablaremos en este episodio, junto con Jorge Fernández, director comercial del Grupo MRM; con Lola, dueña del bar castizo "Los Gatos"; y con Isabel, del "Grupo La Muñoza", debatiremos sobre la diferencia y beneficios de los alimentos de la Cuarta Gama y Quinta Gama. Y por otro lado, charlaremos sobre la puesta en marcha sobre cómo se podría llevar la coctelería a cualquier lugar, y tomártelo en cualquier momento, fuimos a su fábrica, donde nos recibieron José Manuel Antelo, Emmanuel Dupont-Macher y con Antonio Aranda, que son los tres miembros fundadores de la iniciativa Ready To Drink Cocktail.

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