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EPISODE · Jun 6, 2024 · 49 MIN

01X07 Proveedores Made In Madrid

from ¿Qué te pongo? Un podcast original de Hostelería Madrid · host Hostelería Madrid

En este nuevo capítulo de ¿Qué te pongo? os traemos una afirmación, como la de vivir en un país como España, es uno de esos lujos que uno suele apreciar cuando toca alzar el vuelo y poner tierra de por medio, en el momento en el que sales sale esa famosa frase: "¡Como en España no se come en ningún sitio!" es decir, cuando nos marchamos fuera busquemos este Made In Spain que tan en casa nos hace sentir, y lo cierto es que cada vez es más frecuente encontrar productos españoles y, concretamente, de Madrid distribuidos por el mundo y que a la vez funcionan como reclamo; esto es posible gracias a la labor de producción, elaboración y distribución que hacen los proveedores madrileños, organizando sus productos de forma que puedan abastecer a toda la región y reservarse una parte para distribuirla por todo el mundo. Una parte de aquellos proveedores del sector, son personas que se centra principalmente en el producto local está formada por Carlos Muñecas, Director General de Vermut Zarro; Román Muñoz, Director Gerente de ASEACAM (Asociación Empresarial de Alimentos de la Comunidad de Madrid); y Enrique Martínez, Gerente de Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallecas, en Villa de Vallecas, Madrid. Otro de los motivos por el que Madrid saca pecho (gastronómicamente hablando) es de sus vinos, y en gran parte tiene culpa Javier Sancerni, Director de la Bodega las Moradas de San Martín, en Madrid.

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