03 Wasser sparen mit Alten Sorten

Wusstest du, dass der Minister von Hammerstein und der Schöne von Nordhausen in den „Regenwäldern“ Deutschlands leben? Wir sprechen mit Max Heller darüber, wie jede*r dabei helfen kann, die heimische Sortenvielfalt zu schützen und den Verbrauch von verstecktem Wasser in Lebensmitteln zu reduzieren. Wenn du selbst aktiv werden möchtest: Auf der Seite vom Slow Food Projekt „Arche des Geschmacks“ findest du regionale alte Sorten (https://www.slowfood.de/arche). Zum BUND: https://www.bund.net/ Das Projekt Green Spoons wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz. Dieser Podcast gibt die Auffassung und Meinung des Zuwendungsempfängers des Bundesprogramms Biologische Vielfalt wieder und muss nicht mit der Auffassung des Zuwendungsgebers übereinstimmen. Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis September 2025