#031 O pohodovém zdravém životě s Hankou Zemanovou

„Jsem pozorovatelka života,“ říká Hanka Zemanová, známá propagátorka zdravého sezónního vaření a autorka bestsellerů Biokuchařka, BioAbecedář a Rytmus roku. Společně jsme si povídaly nejen o knihách a její cestě z města do domu mezi loukami, ale i o výchově dětí nebo náročnosti podnikání v době, kdy u nás biopotraviny nebyly běžně dostupné. V první části rozhovoru probíráme: (3:17) - První seznámení s Margit (5:43) - Z města mezi louky (11:48) - Kde začal zájem o biopotraviny (20:20) - Rozjezd podnikání (Biopekárna a restaurace) (28:26) - Spisovatelství a první Biokuchařka (40:40) - Specifika vydaných knih (42:11) - Trendy a změny v receptech (51:22) - Rytmus roku (1:00:05) - Leden (Rytmus) Druhou část rozhovoru společně s infografikou pro podporovatele podcastu najdete na https://www.forendors.cz/margit