033 - Şeniz Özbey ile Yemek Fotoğrafçılığı

Tadına Doyulmaz podcast serisinde otuzüçüncü konuğum fotoğrafçı ve yemek stilisti Şeniz Özbey.Sohbetimiz, onun Türkiye’nin farklı illerinde geçen çocukluğunda aile sofrasındaki lezzetlerle başladı.Belçika’daki lise eğitimi yıllarında bambaşka bir mutfak kültürüyle tanışan Şeniz Özbey, Ankara’daMülkiye’yi bitirmiş. Ardından görev icabı uzun yıllar çeşitli ülkelerde yaşayınca, farklı coğrafyalarınhem yiyecek malzemelerini tanımış hem de yemeğin farklı sunum şekillerini görerek göz hafızasınızenginleştirmiş. Çocukluğundan beri ışığa olan tutkusu, fotoğrafçı olma kararıyla başka bir seviyeyetaşınmış. Uzun yıllardır Türkiye’de kendi stüdyosunda yiyecek malzemeleri, yemek, ambalajlı gıda ürünleriodaklı çalışan bir fotoğrafçı olan Şeniz Özbey, profesyonel mutfaklarda şeflerin çalışma anlarını dafotoğraflıyor, portre fotoğrafları çekiyor. Kendi çektiği yemek fotoğraflarında stilistliği de kendiyapmayı tercih ediyor. Özellikle reklam sektörüne yönelik işler yapan Şeniz Özbey, yemek fotoğraflarında, gördüğümüzünarkasındaki emeği ve yemek fotoğrafçılığına, yemek stilistliğine kendi bakış açısını anlattı. Yemekfotoğrafçılığındaki son trendleri de konuştuğumuz bu bölümde Şeniz Hanım, amatör yemekfotoğrafçılarının meraklarını geliştirmeleri için öneriler verdi. Gastronomi sektöründeki en yaratıcı mesleklerden biri olan yemek fotoğrafçılığına dair bilgilendiricive ilham verici bir bölüm. Keyifli dinlemeler.