#035皿目 料理人・佐藤さん

::::::::::本日の一品　料理人・佐藤さん::::::::::📢仕事の流儀／佐藤さん🧑‍🍳お料理上手なのはきっと伝わっているとは思いますが、一体何者なんだ？と思われているかもしれないので、幼少期〜現在までの半生を真面目語っていただきました。料理人・佐藤さんのこだわりが垣間見れる60分です🏅ポッドキャストウィークエンド2026へ行く前に！必聴！　✉️おたよりはコチラから—————————⁠⁠https://fir-iron-e1c.notion.site/2626fced03588045b521d6d1ba81b384?pvs=143⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠　【トピックス】料理上手な佐藤さんを知ろう / ハラミとの出会い / パンはあたたかい / カロリー消費が激しい / 初料理はラーメンの体温計添え / 料理の鉄人はかっこいい / ずっと"料理"が出来なかった / 世界で一番優しい"洗脳" / IFストーリーはメキシコのプロレスラー / とても美しいフランケンシュタイナー / 小川先生に一本取られた / 大阪が唯一だったから来た / 修行時代の仕事は運搬 / 怒鳴られなかったら飲みに行く / 料理の"主語" / 迷いなく美味いができたのは最近 / “麻婆豆腐”の人 / 様々なコンディションで出来が変わる / 神視点で創った酢豚 / 休みという概念がない / “修羅場かるた”でメディアに一番出た / “料理”を単体では信頼していない / だから"楽しく"食べることにこだわりたい / "五川"麻婆豆腐が生まれたワケ / 妥協も遠慮もしない"五川"麻婆豆腐 / 名前決めてから料理を創る / 世界滅亡の前日は是非RAKUSUIへ / podcastとお店は表裏一体 他▼毎週金曜日　朝6時更新（基本）　👥出演・運営メンバー——————————🧑‍🍳佐藤さん🧔‍♂️ノリちゃん🍣すし子　🎼音楽——————————オープニングテーマ「RAKUSUI開店」作詞・作曲ディレクション：🍣すし子BGM「RAKUSUIファンク」作曲ディレクション：🍣すし子エンディングテーマ「湯気の裏、山椒の舟」作詞・作曲ディレクション：🍣すし子　🏟️RAKUSUI住所————————————大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8 ゴアビル 1F　🍽️ご予約はコチラから——————————https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007724/⁠