044 | Ernährungs-Reset: Warum die USA der DGE davonlaufen

Folge 44 startet direkt mit einem Klassiker: guter Take – aber der Knopf war nicht gedrückt. 😄 Also: Neustart. Und diesmal geht’s um ein Thema, das jeder kennt (und viele schon wegklicken wollen) – die Ernährungspyramide.Warum du dranbleiben solltest: Seit Januar 2026 gibt’s in den USA neue, reformierte Guidelines – und die stellen vieles auf den Kopf. Im wahrsten Sinne: Die “neue Pyramide” ist eher ein Trichter. Wir sprechen darüber, warum die alte Logik (viel Getreide unten, Fett ganz oben) in der Praxis bei vielen genau das Problem ist – und was sich jetzt verändert hat.Wir nehmen die wichtigsten Punkte auseinander:Ultra-Processed Food & Zucker: Warum stark verarbeitete Lebensmittel in der neuen Empfehlung ganz klar nach oben rutschen (also: so wenig wie möglich).Weißmehl vs. Vollkorn: Wieso “Getreide ist Getreide” zu kurz gedacht ist – und was in Supermärkten (vor allem in den USA) dabei auffällt.Protein-Realität vs. DGE: 0,8 g/kg als Mindestmaß – aber reicht das für Sport, Muskelaufbau, Immunsystem und Alltag wirklich?Fett ist nicht gleich Fett: Warum Fette nicht pauschal verteufelt gehören, worauf es bei Qualität ankommt – und weshalb Transfette ein echtes Problem sind.Kalorienangst & Diät-Falle: Warum viele “zu wenig essen” und trotzdem nicht vorankommen – und wieso Lebensmittelauswahl oft wichtiger ist als stumpfes Kalorienzählen.Dazu wie immer: ehrliche Praxisbeispiele aus dem Coaching, klare Empfehlungen ohne Bullshit – und ein paar Seitenhiebe auf alte Schulbuch-Weisheiten.Wenn du Ernährung endlich als Werkzeug für Performance, Gesundheit und einen stabilen Körper verstehen willst: rein da.