#048皿目 酸辣湯（サンラータン）

::::::::::本日の一品　酸辣湯::::::::::📢胡椒の辛さで暑さを乗り切りたい辛い物＝唐辛子とついつい考えがちですが、辛い＝胡椒はどうでしょう？暑すぎて調理がめんどくさい勢の皆さんにも簡単に出来るアレンジもご紹介しちゃう夏バテ気味のあなたに寄り添う回です。✉️おたよりはコチラから—————————⁠⁠⁠⁠⁠https://fir-iron-e1c.notion.site/2626fced03588045b521d6d1ba81b384?pvs=143⁠⁠⁠⁠⁠⁠　⁠⁠⁠⁠【トピックス】忘れられない水煮牛肉 / 胡椒の辛さで / サンラータン＝白胡椒 / 2000年くらいの歴史 / 日本にやってきたのは台湾経由 / 中国では麺は入らない / 陳健一直伝のサンラータン / 佐藤青年、トゥンクの出来事 / サンラータンの作り方 / 味の決め手は胡椒・酢・辣油 / 卵ふわふわの極意 / とろみはよだれと鼻水で覚えて / 王将の炒飯に付属している卵スープでサンラータンアレンジ / 冷蔵庫のあまり物でもイケる / ノリちゃんアレンジはプロの想像を超えた / 3分で出来るサンラータンカップ麺アレンジ / 唐揚げの下味にしても / 黒胡椒は香り、白胡椒は辛さ 他　▼毎週金曜日　朝6時更新（基本）　👥出演・運営メンバー——————————🧑‍🍳佐藤さん🧔‍♂️ノリちゃん🍣すし子　🎼音楽——————————オープニングテーマ「RAKUSUI開店」作詞・作曲ディレクション：🍣すし子BGM「RAKUSUIファンク」作曲ディレクション：🍣すし子エンディングテーマ「TFU慕情」作詞・作曲ディレクション：🍣すし子プロデュース：🧔‍♂️ノリちゃん　🏟️RAKUSUI住所————————————大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-8 ゴアビル 1F　🍽️ご予約はコチラから——————————⁠https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27007724/⁠⁠