#049 O výživových mýtech s doc. PharmDr. Miloslavem Hronkem, Ph.D.

Miloslav Hronek je uznávaný fyziolog, pedagog a popularizátor vědy. V podcastu si povídáme o výživě bez dogmat, marketingu a módních výkřiků. Proč se nebojí kávy s mlékem, co si myslí o zelených potravinách a proč volí selský rozum raději než zkratky.V rozhovoru probíráme:(9:04) – Farmaceutická fakulta(15:20) – Káva a med(49:43) – Zelené potraviny(55:15) – Omega-3 doplňky stravy(58:22) – Lepek(1:09:05) – Mléko a mléčné produkty(1:19:35) – Máslo a margaríny(1:28:17) – Maso a cvrčci(1:35:08) – Suplementace(1:38:27) – Mikrobiom(1:48:39) – Přerušovaný půst(1:57:30) – Výživové směry(2:03:27) – Osobní doporučení a jídelníček(2:08:53) – Inspirace(2:17:50) – Doporučení pro každého(2:18:43) – Doporučení pro pedagogy(2:20:43) –  Doporučení pro ministra zdravotnictví(2:22:09) – Shrnutí