06 Alte Obstsorten erhalten – Vielfalt bewahren

from Green Spoons Podcast · host Slow Food Deutschland e. V. mit Jens Meyer

Warum sind alle Boskop-Apfelbäume Klone? Was sagen die Kerne über einen Apfel aus? Welche Vorteile haben alte Sorten gegenüber modernen Sorten? Darüber sprechen wir mit Jens Meyer, Koordinator für Apfelsorten im Erhalter-Netzwerk Obstsortenvielfalt. Im Netzwerk werden über 19.000 Apfel-, über 5.500 Birnen- und über 1.000 Steinobstbäume erhalten, darunter zahlreiche seltene Sorten und Raritäten. Zum Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt: https://obstsortenerhalt.de/ Zur Arche des Geschmacks: https://www.slowfood.de/arche Dieser Podcast ist Teil des Bildungsprojektes Green Spoons. Zur Projektwebseite: https://greenspoons.slowfood.de/ Das Projekt Green Spoons wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit Dieser Podcast gibt die Auffassung und Meinung des Zuwendungsempfängers des Bundesprogramms Biologische Vielfalt wieder und muss nicht mit der Auffassung des Zuwendungsgebers übereinstimmen. Projektlaufzeit: Oktober 2023 bis Dezember 2025

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Warum sind alle Boskop-Apfelbäume Klone? Was sagen die Kerne über einen Apfel aus? Welche Vorteile haben alte Sorten gegenüber modernen Sorten? Darüber sprechen wir mit Jens Meyer, Koordinator für Apfelsorten im Erhalter-Netzwerk Obstsortenvielfalt. Im Netzwerk werden über 19.000 Apfel-, über 5.500 Birnen- und über 1.000 Steinobstbäume erhalten, darunter zahlreiche seltene Sorten und Raritäten. Zum Erhalternetzwerk Obstsortenvielfalt: https://obstsortenerhalt.de/Zur Arche des Geschmacks: https://www.slowfood.de/arche Dieser Podcast ist Teil des Bildungsprojektes Green Spoons.Zur Projektwebseite: https://greenspoons.slowfood.de/ Das Projekt Green Spoons wird gefördert im Bundesprogramm Biologische Vielfalt durch das Bundesamt für Naturschutz mit Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Naturschutz und nukleare Sicherheit Dieser Podcast gibt die Auffassung und Meinung des Zuwendungsempfängers des Bundesprogramms Biologische Vielfalt wieder und muss nicht mit der Auffassung des Zuwendungsgebers übereinstimmen.

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This episode is 13 minutes long.

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This episode was published on November 20, 2025.

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