EPISODE · Jun 10, 2026 · 10 MIN
#07 薬膳って日本と本場の中国で違いってあるの？
from 毎日が薬膳日和 · host 国際中医薬膳師 tomo
◆発祥も考え方のベースも中国、だけど少しニュアンスが違ってきている◆中国でいう薬膳とは／病気に対しての効果的な薬膳レシピも数えきれないほどある◆生薬は取り過ぎNGのことも／陳皮は燥が強い◆陰虚体質の人は火鍋とか、熱の料理に注意◆日本の薬膳は身近な食材で、日々の食事で養生するもの◆日本には日本のすばらしい食材、昔からの知恵がたくさん！◆このPodcastの名前も日本の薬膳への思いを込めて◆薬膳はおいしいと感じることも大切 【薬膳レシピサイト】薬膳てらすhttps://yakuzen-terrace.com【インスタグラム】https://www.instagram.com/yakuzen_terrace/
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