10.099 - 'Meno show, più sorriso' da Altamura, la filosofia di Tomodivino

BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL - In un mondo in cui la mixology spesso rincorre l’effetto speciale, Daniele Matera sceglie la via della semplicità.A Altamura, in Puglia, guida da otto anni Tomodivino, un cocktail bar nel centro storico, zona ZTL, dove si beve bene, si spende poco e soprattutto si parla.“Qui i clienti vogliono sentirsi a casa, non sentirsi spiegare ogni singolo ingrediente. Se poi te lo chiedono, certo, glielo racconti. Ma il punto è condividere, divertirsi, stare al banco”.