EPISODE · Mar 26, 2025 · 3 MIN
10.099 - 'Meno show, più sorriso' da Altamura, la filosofia di Tomodivino
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BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL - In un mondo in cui la mixology spesso rincorre l’effetto speciale, Daniele Matera sceglie la via della semplicità.A Altamura, in Puglia, guida da otto anni Tomodivino, un cocktail bar nel centro storico, zona ZTL, dove si beve bene, si spende poco e soprattutto si parla.“Qui i clienti vogliono sentirsi a casa, non sentirsi spiegare ogni singolo ingrediente. Se poi te lo chiedono, certo, glielo racconti. Ma il punto è condividere, divertirsi, stare al banco”.
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BAR, MIXOLOGY E COCKTAIL - In un mondo in cui la mixology spesso rincorre l’effetto speciale, Daniele Matera sceglie la via della semplicità.A Altamura, in Puglia, guida da otto anni Tomodivino, un cocktail bar nel centro storico, zona ZTL, dove si beve bene, si spende poco e soprattutto si parla.“Qui i clienti vogliono sentirsi a casa, non sentirsi spiegare ogni singolo ingrediente. Se poi te lo chiedono, certo, glielo racconti. Ma il punto è condividere, divertirsi, stare al banco”.
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