10.158 - Yerbito, parla toscano il primo liquore italiano alla yerba mate

È il primo liquore alla yerba mate made in taly, per la precisione prodotto nel cuore della Toscana. Non un’idea esotica o modaiola, ma il risultato di un incontro tra due culture e due competenze: quella di Gonzalo Olivera, bartender uruguaiano trapiantato a Firenze, e quella di Karin Cristiana Romano, con una lunga esperienza nel settore commerciale.“Yerbito nasce da una ricetta casalinga, perfezionata attraverso mesi di sperimentazioni, con un solo obiettivo: rispettare la tradizione del mate sudamericano e trasformarla in un liquore naturale, identitario e moderno”, ci spiega Karin Cristiana Romano. La incontriamo al Santa Cocktail Club di Firenze, dove l’azienda organizza una serata in occasione della Florence Cocktail Week.