10.478 - L’Australia testa il futuro del packaging per i vini pregiati

Dopo anni di dibattito in materia di sostenibilità incentrato su vigna, pratiche agronomiche e razionalizzazione dell’impiego di energia in cantina, c’è un fronte scomodo sul quale l’Australia del vino ha deciso di spostare il focus, quello del packaging. Secondo le stime di Wine Australia produzione e trasporto del vino confezionato rappresenterebbero infatti circa il 70% delle emissioni di carbonio dell’intera filiera, con le bottiglie di vetro imputate tra i principali responsabili a causa del loro peso.