102.ゲスト編38-1.タコスは可能性無限大！【Local Taco Stories：土居さん】

Local Taco Stories の土居さんをゲストにお迎えし、土居さんと大野さんが熱狂する型破りな地域応援活動についてお話をうかがいました。PCWEでの運命的な出会いからあっという間にイベントのコラボへ。なんと、7/11のイベント『KICHIへ行こう！ポッドキャスト好き塩尻にあつまれ！』のメインコンテンツであるタコスづくりのトルティーヤを提供いただきます！▼おしらせ＜KICHIへ行こう！ポッドキャスト好き、塩尻にあつまれ！＞・日程：2026年7月11日（土）・12日（日）・場所：長野県塩尻市「宿とスタジオKICHI」・詳細・申込み：⁠https://kichitacos202607.peatix.com/⁠・⁠ローカルナイトニッポン⁠／⁠Local Taco Stories⁠ コラボ▼Local Taco Stories鹿児島県大隅半島にて国産100%のコーントルティーヤを生産する大野とデザイナーの土居が、国産トルティーヤを通して、日本全国の地域にいる熱い生産者の皆さんの想いやこだわりを発信し、ご当地タコスを完成させる番組。https://open.spotify.com/show/3yXwzkMNsI2w5zDn5LqUSx▼土居 充（一般社団法人Work Design Labパートナー）アパレル販売員→サーバサイドエンジニア→WEBデザイナー→プロデューサー（現在）という名の何でも屋。2019年から某商社系デザイン会社にてグループの事業創出支援業務に従事。コロナ禍のどさくさの中で「メタバース」「地方創生」と距離をテーマにした2つの自社事業を立ち上げた。そのうち1つ、長崎県との産官学金地方創生事業プロジェクト「おさかなサブスク」では、地場企業との東京企業の共創モデルを実現させる。2023年より、某証券会社に入社。新たな領域に挑戦中。さらなる成長機会を求めてWork Design Labに参加。美味しくて楽しくソーシャルグッドを目指す「エシカルジャンクプロジェクト」を主宰。「東急不動産おさかなDAO長崎プロジェクト」内で「フィッシュヘッドカレー」、鹿児島県鹿屋市 南州農場と企画した純国産の飼料用コーンを利用したタコス「南州タコス」を企画。▼大野 徹福岡県北九州市出身。中村学園大学教育学部卒業後、NPO法人を立ち上げ、子どもの居場所づくり事業を行う。2021年から鹿児島県大隅半島へ移住。地域課題となっている耕作放棄地・遊休農地を活用し、国産濃厚飼料生産を行い、飼料まで国産にこだわった鹿児島黒豚・黒毛和牛を生産するプロジェクトへ携わる。　2024年から飼料用として生産を行っていた国産トウモロコシを、タコスの生地であるトルティーヤへ加工・販売する事業に取り組む。国産トウモロコシ100％トルティーヤを中心に日本全国の名産物やご当地食材を活かした、ご当地タコスを創造しながら、新たな主食として、気軽にトルティーヤを食べられる文化づくりも進めています。★「おたよりフォーム」を開設しました！感想、コメント、聞いてみたいことなど、どしどしお待ちしています。⁠⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/W88AueSbAAbemaDJ6⁠⁠⁠⁠⁠▼番組概要：人口1万人以下の農村で暮らす3人が、地域の魅力を掘り下げながら、日本の未来を考える番組。暮らし、伝統、歴史を学び、今の日本を100年後に残すためのアイデアや方法を考えます。▼毎週日曜 17:00更新▼メール：⁠[email protected]⁠▼番組への寄付はこちら： ⁠⁠⁠⁠⁠https://square.link/u/m68wNPQv⁠⁠⁠⁠⁠▼番組公式Instagram⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/hitokoto_radio/⁠⁠⁠⁠⁠▼番組ハッシュタグ：#ヒトコトラジオ▼MC：👤服部大地（はっとり だいち）1992年、北海道生まれ。鶴居村の「Heart’n Tree」シェフであり、「The Royal Express」最年少シェフ。地元食材を活かした料理に定評があり、2023年「RED U-35」でブロンズエッグ受賞。現在は食材ハンターやノマドシェフとして各地でポップアップを開催中。 ⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/hattori.daichi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/nomad_chef⁠⁠⁠⁠⁠👤内田将大（うちだ まさひろ）1990年生まれ、東京都出身。株式会社ムラシゴト代表、一級建築士／宅建士。ゼネコンで約7年間、都市開発の仕事に従事後、長野県原村の地域おこし協力隊となり2022年に移住。現在は地域プロジェクトマネージャー、一般社団法人原村観光局の理事／事務局長、裂織ブランド「BOLOCO®」の推進や、空き家改修などを行う。⁠⁠⁠https://www.instagram.com/uchimasa07/⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://murashigoto.jp/⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://boloco.jp/⁠⁠⁠👤長屋詠一郎1993年生まれ、岐阜県関市板取出身。20代前半は海外で暮らす。6年後、日本のことがもっと知りたいと思い, 長野県木曽町に移住。写真や動画を撮りつつ、木曽谷の手仕事と日本で最も美しい村連合の繋がりを活かした一棟貸しの宿「玄草」を運営中。⁠⁠⁠https://www.instagram.com/eiichiro_nagaya.jp/⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://note.com/genso_kiso⁠⁠⁠▼ディレクター：🦒ゆっきー▼番組概要（詳細）：⁠⁠⁠https://murashigoto.jp/2025/02/13/1617/⁠⁠⁠▼音声編集：🦒ゆっきー▼運営：株式会社ムラシゴト▼後援：NPO法人「日本で最も美しい村」連合