#102 Integrative Ernährung als Fundament: Der erste Schritt in ein neues Leben. Gast: Simone Weiß

In dieser Folge von KOST & REGIE – Integrative Ernährung für ein gesundes Leben spricht Dr. Claudia Nichterl mit Simone Weiß, einer ihrer Absolventinnen, die ihren beruflichen Weg komplett neu ausgerichtet hat. Nach über 20 Jahren im internationalen Vertrieb folgte Simone ihrer Leidenschaft für Ernährung und Gesundheit – heute begleitet sie vor allem Frauen in den Wechseljahren, stärkt die Darmgesundheit und veranstaltet erfolgreiche Firmenkoch-Events. Im Gespräch erzählt sie, wie die Ausbildung in integrativer Ernährung und TCM ihr Leben verändert hat, warum „einfach machen“ ihr Erfolgsrezept ist und wie sie mit Begeisterung Menschen dazu inspiriert, gesunde Ernährung leicht und alltagstauglich zu leben. Ein ehrliches und motivierendes Gespräch über Mut, Veränderung und die Kraft, die entsteht, wenn Wissen in die Umsetzung kommt.