#102 Όταν η τέχνη της διατροφής έχει ως Οδηγό τη ρύθμιση του Σακχάρου – Guest ο διαιτολόγος Σπύρος Ζαρογιάννης

Αν έχεις σάκχαρο, προδιαβήτη ή αντίσταση στην ινσουλίνη (ή απλώς έχεις άνθρωπο στο σπίτι σου που έχει), θέλεις ένα επεισόδιο που εξηγεί με απλά λόγια τι συμβαίνει στο σώμα — και γιατί αυτό αφορά στην Ελλάδα μέχρι και το 20% τουπληθυσμού;Θες να καταλάβεις πρακτικά τι είναι η «αντίσταση στην ινσουλίνη» και ποια είναι τα σημάδια/εξετάσεις που “χτυπάνε καμπανάκι” πριν φτάσει κάποιος σε διαβήτη τύπου 2;Σε ενδιαφέρει να δεις πόσο καθοριστικό είναι το τρίπτυχο «ποιότητα διατροφής – μυϊκή μάζα – κίνηση» και γιατί ένα μικρό περπάτημα μετά το φαγητό μπορεί νααλλάξει το παιχνίδι στη ρύθμιση της γλυκόζης;Θες έναν οδηγό που γκρεμίζει τους μύθους («κόψε όλους τους υδατάνθρακες», «απαγορεύεται το ψωμί») και δείχνει πώς χτίζεται ένα πλάνο βιώσιμο, χωρίς φόβο και ενοχές — που μπορεί να κρατήσει κάποιος για χρόνια;Περίληψη επεισοδίουΤο επεισόδιο ηχογραφείται στο βιβλιοπωλείο Ιανός, αμέσως μετά την παρουσίαση του βιβλίου «Οδηγός Σακχάρου: Η τέχνη της διατροφής» (εκδ. Αργοναύτη), με καλεσμένο τον διαιτολόγο Σπύρο Ζαρογιάννη. Ο Σπύρος μοιράζεται την προσωπική του ιστορία με διαβήτη τύπου 1 από τα 12 του και εξηγεί με καθαρή, πρακτική γλώσσα τι είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη, πώς εξελίσσεται σε διαβήτη τύπου 2 και ποιοι παράγοντες το επιταχύνουν (καθημερινές αυξήσεις γλυκόζης, βάρος, καθιστική ζωή, κεντρικού τύπου παχυσαρκία, λιπώδες ήπαρ). Στο τέλος μπαίνει το βαθιά ανθρώπινο κομμάτι: πόσο δύσκολο είναι να εκπαιδευτεί παιδί και οικογένεια σε διάγνωση τύπου 1, η ανάγκη για διεπιστημονική στήριξη και ασφαλής σχέση με το φαγητό για βιώσιμη ρύθμιση του σακχάρου.Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθασάκχαρο, διαβήτης τύπου 1, διαβήτης τύπου 2, προδιαβήτης, αντίσταση στην ινσουλίνη, επιδημιολογικά δεδομένα Ελλάδας, γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη, ινσουλίνη νηστείας, υπερκόπωση παγκρέατος, μυϊκή μάζα και ευαισθησία στην ινσουλίνη, πρωτεΐνη, μύθοι υδατανθράκων, στρατηγικές διαχείρισης βάρους, online εκπαίδευση, εκπαίδευση παιδιών/γονέων σε τύπου 1, ψυχολογικήυποστήριξη οικογένειας, διαβήτης και διατροφικές διαταραχές,Το διαιτολόγο Σπύρο Ζαρογιάννη   Θατον βρεις στα socialΣτο Instagramhttps://www.instagram.com/spiros_zarogiannis/ Στο Facebook https://www.facebook.com/spiros.zarogiannis Στην ιστοσελίδα https://www.nutritionanddiabetes.gr/ Όλα τα   βιβλία των εκδόσεωντου Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σεόλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠ Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφήσου και άβολα με το σώμα σου; Αν σου έχει γίνει τοφαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς; Αν έχεις ήδηαποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος; Αν θες ναγνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…  μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠ και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας!  Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.  Για τηνεκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίεςστο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠  Μουσική τίτλωνΕυάγγελος ΖουμπανέαςΗχοληψία ΧριστίναΜούγιου Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr  και σε όλες τιςπλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube   Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠ Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠ Στο Apple Podcast⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠#ΠοτέΤηνΚυριακήΔίαιτα #ΟδηγόςΣακχάρου #ΤέχνηΤηςΔιατροφής #ΣπύροςΖαρογιάννης#ΔιαβήτηςΤύπου1 #ΔιαβήτηςΤύπου2 #Προδιαβήτης #ΑντίστασηΣτηνΙνσουλίνη#ΡύθμισηΣακχάρου #ΓλυκοζυλιωμένηΑιμοσφαιρίνη # #Μεταβολισμός #Διατροφή#ΔιατροφικήΕκπαίδευση #Ινσουλίνη