105 咖啡遇上李温暖：A面杯测大师 B面生豆买手

本期播客嘉宾李温暖，是一个居住在云南普洱的辽宁沈阳人，本科学的是生物科学专业，毕业后曾在互联网大厂做过运营，而后因兴趣转投咖啡生豆贸易行业，在前几年曾荣获世界咖啡杯测大赛中国赛区季军，现在作为独立咖啡买手游走在世界各大咖啡产区。我作为一个对咖啡一知半解的普通顾客，在变量咖啡主理人赵老师和与咖啡主理人Rella的介绍下，力邀李温暖登陆小破播客，跟我们一起泛泛而谈关于咖啡豆的一些知识与故事。Timeline00:01:01 三位嘉宾打招呼00:04:32 李温暖在成为李温暖之前经历了啥00:16:22 李温暖如何获取咖啡知识00:21:04 关于精品咖啡店的小探讨00:35:00 李温暖回忆参加杯测大赛00:40:53 赵老师关于日常咖啡顾客的观察00:50:40 为什么选择从事咖啡生豆贸易01:00:56 海外咖啡生豆的坑有多深01:11:31 咖啡师需要培训资格认证吗01:18:25 各类咖啡店的生豆来源01:30:57 李温暖喜欢哪些沈阳的咖啡馆01:36:41 李温暖为云南咖啡豆发声01:42:40 通过冲煮可以看出来咖啡师水平吗01:47:09 片尾李温暖Reference嘉宾：李温暖（小红书号：112280066），赵老师，Rella片尾：乌托邦世界 By J.Well即刻&小红书：Leon_FunTalk加主播微信入听友群：FunTalk2021邮箱：[email protected]在小宇宙查看该单集文稿