EPISODE · Sep 24, 2023 · 6 MIN
#107【案外知らない】生クリームを使わない、本場のカルボナーラ（フィオレンツァ/京橋）
from 『東京グルメで世界一周』 · host オグ
#107【案外知らない】生クリームを使わない、本場のカルボナーラ（フィオレンツァ/京橋） イタリアのカルボナーラは生クリームを使いません。 卵（卵黄）とチーズで濃厚さを生み出します。 生クリームを使うカルボナーラはアメリカ由来と言われています。 フィオレンツァ（京橋） 本当のカルボナーラと題した、本場のカルボナーラを提供するお店 ミシュランビブグルマン獲得の名店 ランチでも予約しないと入れません
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#107【案外知らない】生クリームを使わない、本場のカルボナーラ（フィオレンツァ/京橋）
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