#109 - Vincent Laval
from Wine Challenge
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 109ème épisode, partons direction Cumières, à la rencontre de Vincent Laval, du Champagne Georges Laval : 01:00' : Le parcours vigneron de Vincent 01:36' : Choisir de devenir vigneron 04:10' : Travailler en « Bio » depuis toujours 07:55' : Ses premiers pas sur le domaine familial 09:29' : Se faire confiance et imaginer ses premières vinifications 11:15' : Une transmission empreinte de liberté 16:35' : Vision d’enfance sur le métier de vigneron 12:19' : Développer le domaine 13:27' : S’entourer d’une équipe 14:38' : Le parcours de Mathilde 16:23’ : Envisager sa transmission 19:10’ : Se sentir libre 19:45’ : Sa vision de l’audace 20:22’ : Accompagner ses vins 22:10’ : La vinification de génération en génération 23:53’ : Sa vision de la Champagne 25:00’ : Souvenir d’enfance 26:40’ : En conclusion… Belle écoute à toutes et à tous ! Crédit Photo : Léo Ginailhac @gnacgnac Hébergé par Acast.
Embed this episode
No transcript yet.