#11. Alizée : Ouvrir son resto et vivre de sa passion

Hello! Ravie de te retrouver pour te présenter ma nouvelle invitée : Alizée. Alizée a 27 ans et est passionnée de cuisine. Dans cet épisode, elle évoque d'abord son parcours scolaire plutôt classique mais qui a eu une grande influence sur sa vie. C'est en effet un échec scolaire qui lui permet de prendre du temps et de se mettre à la cuisine plus sérieusement. Petit à petit, Alizée va créer des recettes et développera un blog en 2016 et puis un compte Instagram. Quelques années plus tard, elle est blogueuse culinaire et possède une communauté qui s'agrandit et qui la soutient dans ses projets. D'ailleurs Alizée a récemment sorti un livre de recettes. Elle nous explique le chemin parcouru avant de pouvoir tenir son livre en mains. Le livre a du succès et plaît à sa communauté mais Alizée ne s'arrête pas là, elle a d'autres rêves dont celui d'ouvrir son propre restaurant. Après quelques péripéties, elle parvient à trouver un lieu pour son futur resto et elle l'inaugurera très prochainement. Nous avons ensemble discuté de cuisine évidemment mais aussi de réseaux sociaux, du monde du blogging, de voyages, de crowdfunding et de projets inspirants. Rencontre avec Alizée, une jeune femme pétillante, passionnée de cuisine et véritable entrepreneure. Voici les recommandations d'Alizée : Pourquoi les spaghetti bolognese n’existent pas de Arthur Caisne Sel acide gras chaleur de Samin Nosrat Le répertoire des saveurs de Niki Segnit  Si tu veux découvrir les recettes d'Alizée, tu peux te rendre sur son blog et sur Instagram. Tu peux également découvrir le futur resto d'Alizée "La Gordita" sur Instagram. N'hésite pas à me rejoindre sur mes réseaux sociaux : Facebook et Instagram et à t'abonner à ma newsletter (promis pas de spam !) J'espère que cet épisode te plaira, je te souhaite une très bonne écoute ! Virginie de Vitavie Musique : Dan Henig - Subway Dreams