EPISODE · Apr 6, 2025 · 31 MIN
#112「ラーメンとセロリとレモングラスは臭い方が良い、あと人間も」
from radin radim radio · host 024企画『スピ・ギャラガー』 Nogami Farm『キャスパー野上』 百冨花園『百冨ドラゴン』
爽やかなハーブティーに欠かせない「レモングラス」東インドレモングラスと西インドレモングラスに別れており、西インドレモングラスはすっきりと爽やかな風味で栽培も容易一方、スピの好みは東インドレモングラス九州の露地栽培でも冬は枯れてしまい、爽やかレモン風味とは言わず、はっきりとしたレモンの香り、なんなら臭い。先週お伝えしたキャスパーのセロリもまた、一般受けしやすい、クセの少ないセロリと違ってガツンとセロリ臭、言ってしまえば臭い。春の陽気、○○風やら○○風味とは無縁の3人ラーメンもセロリもレモングラスも臭ければ臭いほど良しとしてガツンとクセたっぷりでお送りしております🫢臭いよー
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#112「ラーメンとセロリとレモングラスは臭い方が良い、あと人間も」
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