113: Чифлик ливадите на Филип Харманджиев

Много мразим да се извиняваме или оправдаваме, но ей-на — прощавайте, че чак сега каним един от първопроходниците и борците за “качествена” и “адекватна” храна наоколо. Честно, мислехме, че отдавна сме го отметнали в списъка, а то било при братовчедите от ГЍ. В интервю, което можеше (и може би трябваше) да е девет часа, говорим както за корените на Филип Харманджиевата империя Чифлик ливади, така и за смисъла от подхранване на корените на растенията, за които се грижим. Раз, два, чакаме се след няколко часа в коментарите (и в discord като патрони). Благодарим за партньорството на Тефал и Fashiondays ♡ Препоръки за слушане и четене от Филип: Michael Pollan: A plant's-eye view Allan Savory: How to fight desertification and reverse climate Книгата "Фермер мисията е възможна"