#116 Metzgerei Moosmeier - Aufklärungsarbeit - "Am Regal endet die Moral"

In der neuesten Episode unseres Küchenschnack-Podcasts haben wir einen ganz besonderen Gast: Michael Forster, einer der führenden Fleisch-Influencer auf TikTok, direkt aus Neustadt Aisch!Michael gewährt uns nicht nur spannende Einblicke in die Nutzung sozialer Medien wie TikTok und Instagram im traditionellen Metzgerhandwerk seiner Landmetzgerei Moosmeier, sondern nimmt uns auch mit auf eine faszinierende Reise durch den gesamten Prozess der Fleischgewinnung.Ein Thema, das oft kontrovers diskutiert wird, ist die Schlachtung. In unserer Episode geht Michael darauf ein und erklärt die Bedeutung von Transparenz und ethischen Praktiken in diesem Prozess. Er zeigt uns, wie er diese Aspekte in seinen täglichen Abläufen und auf seinen Social-Media-Plattformen integriert.Diese Episode bietet einen tiefgreifenden Einblick in die Verbindung von traditionellem Handwerk und modernen Marketingstrategien. Wir diskutieren auch die Herausforderungen, die soziale Medien für traditionelle Geschäfte mit sich bringen.Hört rein und erfahrt, wie Michael Forster die Welt des Fleischhandwerks neu definiert und dabei die Vorteile der sozialen Medien geschickt einsetzt!Kapitel: 00:00:00                      Einleitung 00:04:40                      Begrüßung TikTok Zuschauer Live00:08:30                      Vorstellung Michael Forster – Metzgerei Moosmeier 00:16:05                      Das Metzgerhandwerk wurde oft ins schlechte Licht gerückt 00:18:40                      Schlachten von Tieren & die Emotionen 00:27:50                      Was denkt ein Tier vor dem Schlachthaus? 00:29:55                      Verkostung von Wurstprodukten 00:39:50                     Gläser und Konserven 00:42:35                      Landmetzgerei Moosmeier auf TikTok 00:46:40                      Aufklärungsarbeit „schlachten & zubereiten“ 00:49:30                      Du machst Dich zum Affen auf TikTok. 00:55:44                     Wie viele Follower? / Wie viele Aufrufe? Wie geht ein Video viral? 00:59:30                      Was für Technik wird genutzt? 01:07:20                     Küchenumbau Metzgerei Moosmeier 01:09:45                      Fragen von TikTok Live Zuschauer 01:16:57                      10 Fragen & Antworten 01:23:00                     Kontaktdaten