#116 - Sofia Louchard: Como treinar sua mão de obra para encantar seus clientes!

O Donos de Restaurante na Estrada continua rodando o país e dessa vez desembarca no norte do Brasil, em Belém do Pará. O Marani teve a oportunidade de entrevistar uma de suas mentoradas, a Sofia Louchard. Ela é uma das proprietárias do Restaurante Jurubeba, um belo restaurante a beira-mar localizado na Ilha de Mosqueiro, próximo a Belém-PA. Durante a conversa, a Sofia falou principalmente sobre o seu principal diferencial competitivo que é o atendimento de excelência! Ela compartilhou vários exemplos de como gerar encantamento nos seus clientes e principalmente como prepara os seus colaboradores para proporcionar uma experiência única ao público. Aperte no play e vem conferir de perto esse bate-papo!