#118 MAT&SYSTEMET: FIVH & Ingrid Kleiva Møller – Om norsk frukt og grønt, og om maten vi kaster og hvem som tjener på det

Ingrid Kleiva Møller er fagansvarlig for bærekraftige matsystemer i Framtiden i våre hender, Norges største miljø- og solidaritetsorganisasjon med 50 000 medlemmer.Vi snakker om hvorfor grøntsektoren er den minst regulerte delen av norsk landbruk, og hva det betyr når en bonde inngår intensjonsavtale om 100 tonn gulrøtter uten å ha rett til å levere dem noen andre sted. Vi går inn i matkasteloven som Framtiden har jobbet for siden 2016, og hvorfor deres eget ferdige lovforslag fikk to timer i utvalget. Vi snakker om Konkurransetilsynets begrep «superprofitt», om 17 lettbrus og 14 ketchuptyper som selges som mangfold, og om hvorfor Vinmonopolet ble tvunget til å selge grossistleddet mens dagligvarekjedene får eie hele verdikjeden. Vi er også innom kostrådene, beitedyr mot avokado fra Mexico, den norske sprøytemiddeldebatten som knapt finnes, og den millionen offentlige måltider som serveres i Norge hver dag uten at noen måler om de er sunne. Og vi lander på hvorfor Ingrid, tross alt, er optimist.God fornøyelse!00:00:00 Intro00:01:38 Miniserien som ble én episode00:03:13 Framtiden i våre hender: 50 000 medlemmer siden 197400:05:07 Fagansvarlig for bærekraftige matsystemer00:06:27 Pekeleken: ditt ansvar eller politikernes?00:09:16 Fra litteraturviter og Øyafestivalen til matpolitikk00:11:39 En vanlig uke: rapporter, Stortinget og høringer00:13:50 Mat er ikke ett fagfelt00:14:39 Matjournalistikken forsvant, sosiale medier tok over00:18:41 Lykkeforskning, måltidet og skjermer ved bordet00:21:16 36 000 bønder mot tre kjeder00:23:12 Nye bønder, markedshager og smak som drivkraft00:24:47 Klima, omstilling og sprøytemiddeldebatten00:26:19 Bondens inntekt og kjøtt som lokkevare00:29:56 Vi snakker om kua mens kornet drukner00:33:18 Kostrådene, mindre kjøtt og mer grønt00:34:48 Beitedyr, kylling og hvorfor FIVH har snudd00:36:43 Avokado fra Mexico eller sau fra Jevnaker00:38:23 Belgvekster: hva Sverige har fått til00:40:12 700 grønnsaksbønder og norsk beredskap00:41:59 Grøntsektoren som ville vesten00:45:23 Intensjonsavtalen: 100 tonn gulrøtter uten garanti00:46:32 Rått parti: bøndene som ikke tør snakke00:48:40 Hvorfor Stortinget ikke kjenner detaljene00:50:15 Grepene: bondeeide pakkerier og oppsplitting00:52:02 Priser ingen klarer å forklare00:54:48 Superprofitt i dagligvarebransjen00:56:21 Kvasimangfold og Vinmonopol-parallellen00:57:40 Kjedene som lobbyister00:58:21 Reklameforbudet som ble tynnet ut01:00:21 Matkasteloven: ti år med motstand01:01:30 Én matsvinnforsker, og hvem som betaler01:04:50 12 milliarder på maten vi kaster01:05:40 Inne i matsvinnutvalget01:09:01 Lovforslaget som fikk to timer01:10:17 Frivillige bransjeavtaler som forsvarsverk01:13:24 Dissensen01:14:23 Loven vi fikk: nedprising og donasjonskrav01:16:22 Frankrike, Italia og Catalonia01:17:57 Aktsomhetskravet01:20:20 Krokete agurker og skjønnhetskrav01:22:51 En million offentlige måltider hver dag01:26:56 Sunn mat er sosialt skjevfordelt01:28:52 Er du optimist?01:29:58 Beredskap, solidaritet og norsk matjord