#119 - Hélène Charbaut
from Wine Challenge
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 119ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Hélène Charbaut : 00:57' : Son arrivée sur le domaine familial 02:20' : S’adapter et créer sa marque 04:02' : Une transmission complexe 04:44' : Parvenir à trouver sa place 05:29' : Ses premiers choix de vigneronne 07:07' : Ses premiers pas de vinificatrice 08:04' : Devenir vigneronne : une évidence ? 09:00' : Ses expériences en Champagne 10:25' : Des peurs et des doutes 11:15’ : Revenir au domaine avec appréhension 12:52’ : Apprendre des échecs 13:54’ : Ses terroirs et son parcellaire 15:17’ : Le terroir de Bisseuil 17:18’ : La place des femmes dans le monde du vin 17:58’ : Un vigneron inspirant 18:24’ : Avec un peu de recul… 18:44’ : Apprendre la patience 18:38’ : La famille, la gastronomie et les voyages… Belle écoute à toutes et à tous ! Crédit Photo : Polaner – Clay McLachlan Hébergé par Acast.
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