12 想开咖啡店赚钱？年薪百万的投行高管辞职开店，所有开店经验和避坑指南都在这里啦！

自己开家咖啡店，到底能赚到钱吗？咖啡店，作为一个常年跻身最热门项目和最坑项目榜单之首的神奇物种，时刻搅动着投资界和创业圈风云。市面上关于咖啡店商业模式的讨论已经数不胜数，今天，我们决定另辟蹊径，邀请了我们温柔可爱的好朋友Anna，一位辞掉百万年薪选择开一家咖啡店的投行精英，从一位个体入局者的视角和大家唠唠开店干货。本期由树杨独立策划和访谈，听完本期播客，你将会：1. 了解如何从0到1策划、设计、装修一家咖啡店，以及一路上有哪些烧钱大坑是可以提前避免的2. 解析咖啡店的招聘方式和人员成本控制3. 学习如何抓住刚开业的营销红利窗口期，获得低成本的导流4. 单店财务数据测算5. 了解开一家咖啡店后，生活和心态会发生哪些重大变化希望本期内容对所有想做咖啡店生意的朋友都能有所帮助~上海市华山路710号rich咖啡，欢迎大家去支持！希望大家一直rich!设计网站：https://www.gooood.cn/Anna 推荐的全球咖啡店：1. 胡志明市: Little Cam Saigon,2. 成都: mondoli3. 杭州: afterglow + cycle cycle4. 大理: Simple Stone Bakery5. 泉州: 多浪鱼6. 京都: Walden Woods7. 哥本哈根: lille bakery + atelier september8. 斯德哥尔摩: Cafe Pascal, Cafe Pom & Flora8. 巴黎: marcelle, cuppa cafe9. 东京: carmel sandwich + espresso, turret coffee, CIBI10. 纽约: stumptown, toby's coffee, little collins, bluestone lane11. 洛杉矶: go get em tiger, alfred coffee, republique12. 旧金山: sightglass coffee, trouble coffee13. 马德里: cafe federal14. 香港: winston coffee, fineprint15. 伦敦: Monmouth Coffee Company16. 柏林: Rocket + Basil, Annelies本期提纲02:13 嘉宾Anna自我介绍03:53 做投资和开一家咖啡店，工作上最大区别是什么04:59 创业后的消费观念变化07:25 为什么选择开一家咖啡店09:37  全球让你印象深刻的咖啡店11:33 为什么是咖啡店能让人进入心流状态，而不是奶茶店或者甜品店13:23 如何前期策划实现0-1启动14:33 如何设计一家咖啡店18:22 如何控制设计成本19:09 如何搞定一家店的装修并控好装修成本20:04 要避开哪些装修的坑22:43 如何招到合适的人24:11 咖啡师的薪资和用工成本25:54 开业后如何抓住营销红利28:23 小红书如何运营29:14 大众点评作为标配如何运营30:08 哪些明星和名流来过Rich31:13 开咖啡店前后个人心态的变化32:40 开咖啡店的绝望时刻36:43 作为前投资人，开店前后对生意的理解有什么变化37:47 对消费赛道认知的变化38:50 咖啡店的财务数据测算40:02 Rich门店装修高投入41:06 Rich的回本周期测算41:38 Anna代理Jelly Cat玩具品牌42:18 我们能给Anna的合作和支持中国好生意公众号： 宝藏好生意（中国两个字没办法申请）         ID：ChancesInChina播客的文字稿会同步在公众号，请大家订阅、点赞、转发你不能错过的高质量社群想交流更多生意经和赚钱机会，以及有资源变现需求的小伙伴们，可以通过下方联系方式找到我们，进入我们的高质量社群。由于好友申请过多，添加微信后请按照以下模板告诉我们（否则不会拉群哦）：【昵称/地点】【自我介绍】【目前资源】【目前需求】【你最喜欢的一期节目】群内大佬云集，我们用真诚换真诚，期待你成为我们的一员！主播：树杨，盛盛 树杨：前美股上市公司创新业务&战略投资负责人，走过中国东南西北，研究过几百种好生意即刻ID：树杨Yang 盛盛：多年消费领域的投融资和创业经验，对消费领域的一切未知充满好奇即刻ID：盛盛姓盛———————————————————.———————————————————聚焦创业实战的商业播客，让一部分人先找到中国好生意！希望通过我和嘉宾的真诚落地实操分享，帮助我的听众做生意做副业的时候，少亏钱，多赚钱，少走弯路，找到自己的中国好生意。在小宇宙查看该单集文稿