#120 - Lourenço Pedrini - A Virada de Jogo: Como usar o Marketing para Reerguer Seu Restaurante

Em uma cidade pequena, um restaurante afastado do centro encontrou o caminho para o sucesso, e o segredo vai muito além do cardápio. No episódio de hoje do Donos de Restaurantes Cast, trazemos a história de mais um mentorado do Marani, o Lourenço Pedrini, que lidera hoje o Grupo Santa Joana, que conta com churrascaria, pizzaria e outros negócios voltados à gastronomia e entretenimento. Você vai descobrir como Lourenço transformou um negócio familiar, que estava à beira do colapso, em um verdadeiro case de sucesso. Desde a implementação estratégica do delivery de churrasco até a criação de ações de marketing que se tornaram a peça-chave para reerguer seu restaurante durante a crise mais desafiadora que já enfrentou. Ele ainda revelou como a comunicação estratégica e iniciativas ousadas, fidelizam seus clientes e construíram uma experiência gastronômica única nos seus restaurantes. Aperte no play para conhecer essas estratégias que podem revolucionar o seu restaurante!